طرز تهیه اسپاگتی پومودورینی

طرز تهیه و آماده سازی اسپاگتی پومودورینی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت اسپاگتی پومودورینی بی نهایت پرطرفدار

اسپاگتی پومودورینی یک غذای بسیار جذاب و لذیذ ایتالیایی است که طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد. پومودورینی در ایتالیایی به معنای گوجه گیلاسی بوده و به دلیل استفاده از سبزیجات و مواد غذایی سالم و عدم استفاده از گوشت در این غذا می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای گیاه خواران و کودکان باشد. به طور کلی اسپاگتی یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار در دنیا محسوب شده و انواع متفاوتی از آن مانند اسپاگتی با سس گوشت، قارچ، سس خامه ای و غیره در نقاط مختلف دنیا به روش های متفاوتی تهیه و سرو می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه اسپاگتی پومودورینی فوق العاده دلچسب و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

اسپاگتی  400 گرم

گوجه گیلاسی به تعداد لازم

روغن زیتون  1/4 پیمانه

سیر  3 حبه

فلفل قرمز  1/2 قاشق چایخوری

برگ ریحان تازه  1/2 پیمانه

پنیر پارمزان به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا برای درست کردن سس اسپاگتی، روغن زیتون را داخل تابه ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. در مرحله بعدی سیر را خرد کرده سپس آن را داخل روغن زیتون ریخته و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. حال فلفل قرمز را به سیر اضافه کرده و آن را کمی تفت دهید. پس از آن ابتدا حرارت را زیاد کرده سپس گوجه ‌گیلاسی ها را دو نیم کرده و داخل تابه ریخته و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. اکنون برگ‌ های ریحان تازه را خرد کرده سپس به سس اضافه کنید. در نهایت نیز نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کرده و تفت دهید تا آماده شود. در این مرحله اسپاگتی ها را همراه با کمی نمک و روغن داخل آب ریخته و اجازه دهید تا نرم شوند. پس از آن اسپاگتی ها را آبکش کرده سپس آن ها را داخل ظرف مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید. اکنون سسی که از قبل آماده کرده بودید را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. در نهایت اسپاگتی را در ظرف مورد نظر خود ریخته و پنیر پارمسان رنده شده را روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها