گلاب - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی فرنی پسته فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت فرنی پسته یک دسر مقوی و پرطرفدار

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، تافی، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار فرنی پسته می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و همچنین عصرانه ی شما باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این فرنی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی ساگو بستنی یک دسر متفاوت و بسیار پرطرفدار

آموزش درست کردن ساگو بستنی فوق العاده خوشمزه و خاص

ساگو یک نوع نشاسته استخراج شده از پالم نخل های گرمسیری است. این ماده ی چند منظوره یکی از منابع اصلی تامین کربوهیدرات ها در برخی از نقاط جهان به حساب می آید. به طور کلی دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار ساگو بستنی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این دسر بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی حلوای خامه فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت حلوای خامه بسیار پرطرفدار و خاص

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است که از دیرباز در کشور ما به شیوه های متفاوتی تهیه می شده و معمولا به عنوان یک عصرانه ی مقوی همراه با چای سرو می گردد. حلوا انواع مختلفی دارد که از جمله معروف ترین آن ها می توان به حلوا تره، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردویی، حلوا ارده، حلوا گل سرخ، حلوا کاکائو، حلوا شیر، حلوا آرد برنج و غیره اشاره کرد. یکی از انواع حلوا که بسیار متفاوت و خوشمزه می باشد و در تهیه آن از خامه استفاده می شود حلوای خامه نام دارد که در کشور ما طرفداران بسیار زیادی داشته و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه حلوای خامه فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این حلوای مقوی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی هویج پلو فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت هویج پلو یک غذای مجلسی دلچسب

پلو در آشپزی ایرانی، آشپزی آذربایجان، ترکیه، ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می ‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، پخت می ‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آبکش ممکن می باشد. در برخی خوراک‌ ها نیز ممکن است پس از پخت کامل برنج آن را با مواد دیگر مخلوط و در نتیجه پلو را تهیه کنند. همچنین خوراک‌ هایی مانند آش نیز وجود دارند که با وجود برنج در تهیه آن ها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. یکی از انواع پلو که بسیار سریع و به آسانی تهیه شده و بسیار خوش طعم می باشد هویج پلو نام دارد که طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت این پلوی فوق العاده دلچسب و پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کاپ کیک ماست فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کاپ کیک ماست یک دسر متفاوت و خاص

کاپ کیک یا کیک فنجانی (Cupcake) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می ‌شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. کاپ کیک ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، آلبالویی و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. یکی از انواع کاپ کیک که بسیار خوش طعم و پرطرفدار است کاپ کیک تهیه شده با ماست می باشد که بسیار سریع و آسان آماده می شود و به دلیل بافت نرم و متفاوتی که دارد در میان کودکان از محبوبیت بالایی برخوردار است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاپ کیک ماست بی نهایت دلچسب و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه حلوای آرد برنج فوق العاده خوش طعم و مقوی ویژه ماه مبارک رمضان

آموزش دستور پخت حلوای آرد برنج بی اندازه پرطرفدار و خاص

حلوا نوعی شیرینی معروف ایرانی است که از دیرباز در کشور ما به شیوه های متفاوتی تهیه می شده و معمولا به عنوان یک عصرانه ی مقوی همراه با چای سرو می گردد. حلوا انواع مختلفی دارد که از جمله معروف ترین آن ها می توان به حلوا تره، حلوا شکری، حلوا هویج، حلوا گردویی، حلوا ارده، حلوا گل سرخ، حلوا کاکائو، حلوا شیر، حلوا آرد برنج و غیره اشاره کرد. یکی از انواع حلوا که بسیار متفاوت و خوشمزه می باشد ودر تهیه آن از آرد برنج استفاده می شود حلوای آرد برنج نام دارد که در کشور ما طرفداران بسیار زیادی داشته و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه حلوای آرد برنج فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این حلوای مقوی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی بامیه هندی فوق العاده خوشمزه و متفاوت

دستور پخت بامیه هندی بی نهایت پرطرفدار و دلچسب

بامیه یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ی ایران است که معمولا در ماه مبارک رمضان تهیه و سرو می شود. اما جالب است بدانید نوع خاصی از این شیرینی در کشور هند نیز با روش خاصی تهیه می گردد که به آن بامیه هندی می گویند. این بامیه تفاوت چندانی با بامیه ایرانی نداشته و تنها تفاوت آن ها در شکل ظاهری و نوع پخت آن ها می باشد. بدین صورت که بامیه هندی پیش از سرخ شدن در روغن در فر قرار گرفته و پخته می شود. به طور کلی بامیه جزو شیرینی های پرکالری و مقوی قرار داشته که به دلیل طعم دلچسبی که دارد طرفداران بسیار زیادی را به خود جذب کرده است و پای ثابت سفره های افطاری ایرانیان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بامیه هندی بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی خاگینه هویج بسیار خوشمزه و پرطرفدار

دستور پخت خاگینه هویج بی نهایت دلچسب و متفاوت

خاگینه نوعی خوراک ایرانی است که به عنوان دسر نیز سرو می‌ شود. اصلی ‌ترین ماده یا به عبارتی پایه تهیه خاگینه تخم‌ مرغ است که در حقیقت خاگ به معنی همان تخم ‌مرغ می باشد. خاگینه نعنا نیز شکل تغییر یافته ‌ای از این خوراک است که به‌ ویژه بین مردم آذربایجان رواج دارد. ترکیب تخم مرغ با تره کوهی هم در برخی مناطق به عنوان غذا یا عصرانه رواج دارد. خاگینه در شهرهای مختلف با روش ها و ترکیبات متفاوتی تهیه می شود که انواع آن عبارتند از خاگینه ساده، خاگینه گردو، خاگینه تبریزی، خاگینه عسلی، خاگینه پفی، خاگینه ماست، خاگینه اصفهانی، خاگینه قالبی، خاگینه کنجدی، خاگینه هویج و غیره. نوع خاصی از خاگینه که بی اندازه خوش طعم و متفاوت می باشد خاگینه هویج است که طرفداران بسیار زیادی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه خاگینه هویج بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش دلچسب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی ماقوت زعفرانی بی اندازه خوش طعم و لذیذ

دستور پخت ماقوت زعفرانی یک دسر پرطرفدار و متفاوت

ماقوت نوعی دسر سنتی بسیار خوشمزه ویژه شهر یزد می باشد که از نظر شکل ظاهری تقریبا شبیه به شله زرد می باشد اما در ترکیبات آن به جای برنج از نشاسته استفاده شده است که از این نظر بیشتر شبیه به مسقطی است اما به سفتی مسقطی نمی باشد و حالت شفاف تری دارد. این دسر که یکی از خوراکی های خوشمزه در یزد محسوب می شود نه تنها در این شهر بلکه در شهرهای دیگر نیز تهیه شده و طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه آسان و طعم دلچسب ماقوت آن را به یکی از خوراکی های خوشمزه در میان مردم ایران تبدیل کرده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی ماقوت زعفرانی بسیار خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه باسلوق ژله ای فوق العاده خوشمزه ویژه شب یلدا

نحوه آماده سازی باسلوق ژله ای خانگی و بسیار پرطرفدار

باسلوق نوعی شیرینی و سوغات مراغه، ملایر و اراک است که در این شهرها تولید می ‌شود. برای تهیه این شیرینی معمولا از نشاسته و گلاب و همچنین مغز بادام یا گردو استفاده می گردد. این شیرینی در کشور ما طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولا برای جشن شب یلدا تهیه و در کنار خوراکی های دیگر خورده می شود. همچنین انواع میوه ای باسلوق با طعم های متنوع تهیه می گردد که طرفداران خاص خود را دارد و معمولا همراه با چای سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه باسلوق ژله ای فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…