دوستی ها

سایت آموزش آشپزی - دوستی ها

طرز تهیه کیک شیرعسلی و بادام

  • نویسنده
  • ۱۸ دی ۱۳۹۸
  • 19218 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کیک شیرعسلی و بادام متفاوت و خوشمزه

دستور پخت کیک شیرعسلی و بادام پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه کیک شیرعسلی و بادام

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک شیرعسلی با بادام مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت این کیک بی نهایت دلچسب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه نان دارچین و گردو

  • نویسنده
  • ۱۷ دی ۱۳۹۸
  • 25012 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت نان دارچین و گردو فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش طرز تهیه نان دارچین و گردو پرطرفدار و مقوی

طرز تهیه نان دارچین و گردو

نان به گروهی از مواد غذایی گفته می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، دارچین، انواع غلات، آجیل و غیره نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان دارچین و گردو فوق العاده خوشمزه و مقوی را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

  • نویسنده
  • ۱۶ دی ۱۳۹۸
  • 26638 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی خوراک مرغ و سبزیجات فوق العاده خوش طعم

دستور پخت خوراک مرغ و سبزیجات پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

خوراک معمولا به غذایی گفته می شود که بدون برنج و همراه با نان سرو می گردد. انواع متفاوتی از خوراک به شیوه های خاص در نقاط مختلف دنیا تهیه و سرو می گردد که در پخت هر کدام از مواد غذایی گوناگون مانند گوشت، مرغ، انواع سبزیجات، قارچ، کدو، کلم بروکلی و غیره استفاده می گردد. خوراک ها معمولا از ترکیب مواد، داخل یک سس مخصوص تشکیل می شوند که در حقیقت این سس به عنوان طعم دهنده اصلی برای خوراک ها به حساب می آید. یکی از خوراک های بسیار خوش طعم خوراک تهیه شده با مرغ و سبزیجات است که در هر منطقه به شیوه خاص خود تهیه و سرو می گردد. این غذا همچنین به دلیل استفاده از انواع سبزیجات از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و یک انتخاب مناسب برای کودکان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات  فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

  • نویسنده
  • ۱۵ دی ۱۳۹۸
  • 18729 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی خوراک گوشت و قارچ فوق العاده خوشمزه

دستور پخت خوراک گوشت و قارچ با سس مخصوص بسیار لذیذ

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

خوراک معمولا به غذایی اطلاق می شود که بدون برنج و همراه با نان سرو می گردد. انواع متفاوتی از خوراک به شیوه های خاص در نقاط مختلف دنیا تهیه و سرو می گردد که در پخت هر کدام از مواد غذایی گوناگون مانند گوشت، مرغ، انواع سبزیجات، قارچ و غیره استفاده می گردد. خوراک ها معمولا از ترکیب مواد، داخل یک سس مخصوص تشکیل می شوند که در حقیقت این سس به عنوان طعم دهنده اصلی برای خوراک ها به حساب می آید. یکی از پرطرفدارترین خوراک ها در سراسر دنیا خوراک گوشت می باشد که به شیوه های بسیار متفاوتی می توان آن را تهیه کرد و جزو لذیذترین غذاها در دنیا محسوب می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ  بی نهایت خوش طعم و پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش لذیذ به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه شیرینی کشمشی

  • نویسنده
  • ۱۳ دی ۱۳۹۸
  • 22331 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی شیرینی کشمشی خانگی فوق العاده خوشمزه

دستور پخت شیرینی کشمشی متفاوت و بسیار پرطرفدار

طرز تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی‌ های سنتی ایرانی است که امروزه هم طرفداران بسیار زیادی در میان مردم ایران دارد. این شیرینی معمولا در مهمانی ها همراه با چای سرو می گردد و به عنوان یک عصرانه سالم، مقوی و خوشمزه در میان ایرانیان از محبوبیت بالایی برخوردار است. به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی کشمشی بی نهایت خوش طعم و پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کوبیده مرغ

  • نویسنده
  • ۱۲ دی ۱۳۹۸
  • 23781 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه کوبیده مرغ فوق العاده خوشمزه و دلچسب

دستور پخت کوبیده مرغ بی اندازه پرطرفدار و لذیذ

طرز تهیه کوبیده مرغ

کباب یکی از معروف ‌ترین و محبوب ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به ‌خصوص مردم ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو یا گوساله استفاده می ‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ ها از پیاز و ادویه‌ جات استفاده زیادی می ‌شود. گاهی اوقات نیز از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر در تهیه کباب استفاده می شود. کباب کوبیده را می‌ توان با گوشت‌ های مختلفی مانند گوشت گوسفند، گاو و مرغ تهیه کرد. اما از قدیم محبوب‌ ترین کباب کوبیده، کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند در میان ایرانیان بوده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی کوبیده مرغ بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه مافین سیب

  • نویسنده
  • ۱۱ دی ۱۳۹۸
  • 20141 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی مافین سیب بی نهایت خوش طعم و متفاوت

دستور پخت مافین سیب فوق العاده پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه مافین سیب

مافین یا کیک فنجانی (Muffin) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می ‌شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. مافین ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، میوه ای و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مافین سیب بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه نان ماه

  • نویسنده
  • ۱۰ دی ۱۳۹۸
  • 19888 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی نان ماه بی اندازه خوشمزه و دلچسب

دستور پخت نان ماه یک عصرانه متفاوت و بسیار مقوی

طرز تهیه نان ماه

نان به دسته ای از مواد غذایی اطلاق می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، انواع غلات نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان ماه بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه برگر مرغ و کدو

  • نویسنده
  • ۰۹ دی ۱۳۹۸
  • 20146 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت برگر مرغ و کدو فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه برگر مرغ و کدو یک غذای متفاوت و لذیذ

طرز تهیه برگر مرغ و کدو

همبرگر نوعی ساندویچ است که شامل گوشت چرخ ‌کرده می باشد و در میان یک نان گرد بریده شده قرار می ‌گیرد. گوشت همبرگر معمولا گوشت گاو است و ممکن است به صورت کبابی و یا سرخ کرده تهیه گردد. همبرگر تقریبا در تمام کشورها با همین اسم نامیده می‌شود، بجز در انگلستان که به آن بیف ‌برگر یا برگر گفته می شود. همچنین اگر لایه ‌ای از پنیر بر روی گوشت همبرگر گذاشته شود به آن چیزبرگر گفته می ‌شود.  باید بدانید که واژه همبرگر از زبان آلمانی گرفته شده و به معنای متعلق به شهر هامبورگ است. بنا به بعضی گزارش‌ ها Ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و Burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است  که معنای تعلق داشتن را نشان می دهد. اما انواع دیگری از برگر نیز وجود دارد که با گوشت مرغ، حبوبات، سبزیجات و غیره تهیه می گردد و طرفداران خاص خود را دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت برگر مرغ و کدوی بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه ماقوت زعفرانی

  • نویسنده
  • ۰۸ دی ۱۳۹۸
  • 19682 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی ماقوت زعفرانی بی اندازه خوش طعم و لذیذ

دستور پخت ماقوت زعفرانی یک دسر پرطرفدار و متفاوت

طرز تهیه ماقوت زعفرانی

ماقوت نوعی دسر سنتی بسیار خوشمزه ویژه شهر یزد می باشد که از نظر شکل ظاهری تقریبا شبیه به شله زرد می باشد اما در ترکیبات آن به جای برنج از نشاسته استفاده شده است که از این نظر بیشتر شبیه به مسقطی است اما به سفتی مسقطی نمی باشد و حالت شفاف تری دارد. این دسر که یکی از خوراکی های خوشمزه در یزد محسوب می شود نه تنها در این شهر بلکه در شهرهای دیگر نیز تهیه شده و طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه آسان و طعم دلچسب ماقوت آن را به یکی از خوراکی های خوشمزه در میان مردم ایران تبدیل کرده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی ماقوت زعفرانی بسیار خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…