طرز تهیه دسر لیالی لبنان

طرز تهیه و آماده سازی دسر لیالی لبنان فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش درست کردن دسر لیالی لبنان بی اندازه دلچسب و خاص

لیالی یک دسر فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار از کشور لبنان است که به دلیل طرز تهیه آسان از محبوبیت بالایی برخوردار بوده و معمولا در ماه مبارک رمضان تهیه و سرو می گردد. دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر لیالی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر لیالی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش درست کردن دسر لیالی

مواد لازم:

شیر  4 پیمانه

آرد سمولینا  3/4 پیمانه

شکر  1 پیمانه

گلاب  2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ  1 عدد

مواد لازم برای تزیین:

پودر پسته  1/2 پیمانه

خامه  به میزان لازم

گل سرخ  به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا شیر را روی حرارت قرار داده سپس شکر را به آن اضافه کنید. در مرحله ی بعدی آرد سمولینا را کم کم و پیوسته به شیر اضافه کرده و دائما هم بزنید تا غلیظ شود سپس حدود 2 دقیقه زمان دهید تا این ترکیب قل بزند. در این مرحله ترکیب را از روی حرارت برداشته سپس تخم مرغ و گلاب را به آن اضافه کنید. حال اجازه دهید تا دسر کمی خنک شده پس از آن داخل ظرف مورد نظر خود را سلفون کشیده و مواد دسر را روی آن بریزید. حال ظرف را برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود. در نهایت پس از اینکه دسر را از یخچال خارج کردید آن را داخل ظرفی مناسب برگردانده و با خامه، پودر پسته و گل سرخ تزیین کنید. نوش جان

نکته: می توانید داخل این دسر از شکر استفاده نکرده و به جای آن موقع سرو از شربت ساده بر روی آن ریخته و سپس سرو کنید.

منبع: دوستی ها