طرز تهیه براونیز

طرز تهیه و آماده سازی براونیز فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت براونیز بسیار پرطرفدار و متفاوت

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه براونیز مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه براونیز فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

شکلات 150 گرم

کره  115 گرم

شکر  200 گرم

تخم مرغ  3 عدد

آرد  95 گرم

پودر کاکائو  15 گرم

وانیل مایع  1 قاشق چای خوری

نمک  1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده تا گرم شود. اکنون شکلات را خرد کرده سپس همراه با کره بر روی بخار آب قرار داده تا به روش بن ماری ذوب شوند. در این مرحله شکر را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا کمی حل شود. حال مواد را از روی حرارت برداشته سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده پس از آن وانیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعدی آرد، نمک و پودرکاکائو را نیز به ترکیب قبلی اضافه و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. حال قالبی به ابعاد 20 در 20 انتخاب کرده سپس کف و دیواره های آن را با کاغذ روغنی پوشانده و مایه براونیز را داخل آن بریزید. در این مرحله قالب را به مدت 25 الی 30 دقیقه داخل فر قرار داده تا براونیز خوشمزه شما آماده شود. در نهایت هم پس از پخت، قالب را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کاملا خنک شده سپس برش زده و سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها