طرز تهیه دسر لیمویی

طرز تهیه و آماده سازی دسر لیمویی بی اندازه خوش طعم و دلچسب

آموزش درست کردن دسر لیمویی متفاوت و پرطرفدار

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار دسر لیمویی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر لیمویی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

شیر  1 لیتر

شکر  8 قاشق غذاخوری

آرد  2 قاشق غذاخوری

پودر نشاسته  2 قاشق غذاخوری

لیموترش  2 عدد

وانیل نوک قاشق چای خوری

کره  1/2 قاشق غذاخوری

زعفران نوک قاشق چای خوری

خامه قنادی به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا کره را در دمای محیط قرار داده سپس پوست لیموترش ها را رنده کرده و آب آن ها را بگیرید. در مرحله بعدی شیر، آرد، پودر نشاسته، شکر، آب لیموترش، رنده پوست لیمو، و زعفران را با یکدیگر به خوبی ترکیب کنید. اکنون ترکیب مواد را روی حرارت قرار داده و دائما و سریع هم بزنید تا مواد به جوش آید. حال پس از گذشت 2 دقیقه ترکیب مواد را از روی حرارت برداشته سپس کره و وانیل را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کرده تا مواد دسر آماده شود. در این مرحله از مواد دسر داخل ظرف موردنظر خود ریخته و اجازه دهید تا از حرارت افتاده و خنک شود پس از آن دسر را داخل یخچال قرار داده تا کاملا سرد شود. در نهایت دسر لیمویی را با خامه قنادی و سایر مواد به دلخواه تزیین کرده و سپس سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها