طرز تهیه ساگو بستنی

طرز تهیه و آماده سازی ساگو بستنی یک دسر متفاوت و بسیار پرطرفدار

آموزش درست کردن ساگو بستنی فوق العاده خوشمزه و خاص

ساگو یک نوع نشاسته استخراج شده از پالم نخل های گرمسیری است. این ماده ی چند منظوره یکی از منابع اصلی تامین کربوهیدرات ها در برخی از نقاط جهان به حساب می آید. به طور کلی دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار ساگو بستنی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این دسر بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

ساگو  1/2 پیمانه

شکر  2 قاشق غذاخوری

شیر  1 لیوان

گلاب  1/2 پیمانه

خامه صبحانه  100 گرم

بستنی شکلاتی  1 لیوان

طرز تهیه:

ابتدا ساگوها را به مدت 30 دقیقه در مقداری آب خیس کرده تا آماده شوند. اکنون ساگوها را همراه با شیر داخل میکسر یا غذاساز ریخته تا یکدست شوند. در مرحله بعدی شکر را نیز به ترکیب ساگو و شیر اضافه کرده سپس آن ها را روی حرارت قرار داده تا غلیظ و شفاف شود. پس از آن گلاب و خامه را نیز به ترکیب مواد اضافه کرده و ترکیب کنید. اکنون ترکیب مواد را از روی حرارت برداشته و زمانی که از حرارت افتاد بستنی شکلاتی نرم شده را به آن اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید تا کاملا حل شود. در این مرحله دسر را در ظرف های موردنظر خود ریخته سپس برای چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا کاملا خنک شده و آماده شود. در نهایت ساگو بستنی را از یخچال خارج کرده با خامه و میوه به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

نکته: میزان شکر را با توجه به ذائقه خود میتوانید زیاد یا کم کنید.

منبع: دوستی ها