زرشک - دوستی ها

طرز تهبه و آماده سازی کوفته هویج فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کوفته هویج یک غذای متفاوت و لذیذ

کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی ها محسوب می شود که به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد اما پایه اصلی آن معمولا گوشت قرمز است. همچنین از آن جایی که در تهیه این غذا از مواد مقوی و پرکالری استفاده می‌ شود در نتیجه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. یکی از انواع کوفته، کوفته ی هویج نام دارد که می تواند به عنوان یک غذای متفاوت و لذیذ انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. این غذا علاوه بر اینکه به راحتی تهیه می گردد به دلیل طعم عالی و دلچسب خود طرفداران بسیار زیادی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کوفته هویج فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و اماده سازی خورشت گوشت و زرشک بی نهایت خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت خورشت گوشت و زرشک فوق العاده دلچسب

خورش یا خورشت به گروهی از غذاها گفته می ‌شود که ترکیبی آبدار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آبپز هستند و معمولا همراه با گوشت پخته تهیه می ‌شوند. همچنین جالب است بدانید که کلمه خورش از فعل خوردن گرفته شده است. در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوان دارد و معمولا همراه با نان یا برنج ساده خورده می ‌شود. خورش ‌های ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. از انواع خورش ‌های ایرانی می ‌توان به خورش‌ فسنجان، قرمه سبزی، قیمه، قیمه بادمجان، خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه، خورش خلال بادام، خورش به، خورش آلو، خورش خلال کرمانشاه، خورش زرشک و انواع خورش مرغ مانند مرغ ترش و مسمای مرغ اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی خورشت گوشت و زرشک فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

امروز یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاها رو میخواهیم آموزش بدیم

روش تهیه مرغ بی استخوان یا اصطلاحاً گالانتین مرغ

مواد لازم:
مرغ درشت 1 عدد
نمک، فلفل، آبلیمو به میزان لازم
پیاز داغ یک چهارم پیمانه
برنج 1 پیمانه
هویج خرد شده 1 عدد
زرشک خیس کرده یک دوم پیمانه
گردو خرده شده یک دوم پیمانه
خلال بادام یک دوم پیمانه
زعفران سائیده و حل شده در آبجوش یک چهارم پیمانه
شکر 2 قاشق سوپ خوری
کره آب شده یک دوم پیمانه

.

طرز تهیه مرغ گالانتین در ادامه…