دوستی ها

سایت آموزش آشپزی - دوستی ها

طرز تهیه کتلت لندنی

  • نویسنده
  • ۱۷ آذر ۱۳۹۸
  • 23834 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه کتلت لندنی یک غذای متفاوت و فوق العاده خوشمزه

آموزش دستور پخت کتلت لندنی پرطرفدار و بسیار لذیذ

طرز تهیه کتلت لندنی

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی و یا حبوبات استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. این غذا معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت لندنی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کتلت متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه پیتزا توپی

  • نویسنده
  • ۱۶ آذر ۱۳۹۸
  • 29119 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه پیتزا توپی بی نهایت خوشمزه و متفاوت

دستور پخت پیتزا توپی یک غذای ایتالیایی پرطرفدار

طرز تهیه پیتزا توپی

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی در دنیا محسوب می شود که به شیوه های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، کالباس، تن ماهی، سبزیجات و غیره تهیه و سرو می گردد. بر طبق یکی از افسانه‌ های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد. زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا  شامل گوجه نماد رنگ قرمز، ریحان نماد رنگ سبز و پنیر موتزارلا نماد رنگ سفید تهیه شده بود را شدیدا ترجیح داد. ظاهرا این نوع پیتزا پس از آن تحت عنوان پیتزا مارگاریتا نام گذاری شد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا توپی فوق العاده خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه موهیتو انار

  • نویسنده
  • ۱۵ آذر ۱۳۹۸
  • 25094 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه موهیتو انار فوق العاده پرطرفدار ویژه شب یلدا

نحوه درست کردن موهیتو انار بسیار خوشمزه و دلچسب

طرز تهیه موهیتو انار

موهیتو (Mojito) نوعی نوشیدنی است که با مخلوط کردن آب گازدار، برگ نعناع، شکر و آبلیمو تهیه می ‌شود. زادگاه موهیتو کوبا می ‌باشد و در دستور اصلی تهیه موهیتو از نعناع اسپیکاتا استفاده می ‌شود که در این کشور محبوبیت زیادی دارد. در مورد زمان و چگونگی به وجود آمدن موهیتو، اطلاعات دقیقی در دست نیست. بعضی آن را به بردگان آفریقایی که در مزارع نیشکر کوبا کار می‌ کرده‌ اند نسبت می‌ دهند و بعضی دیگر به کاوشگران انگلیسی که در مسیر خود در این جزیره پهلو گرفته ‌اند. هرچه که باشد، وجود مزارع وسیع نیشکر و فراوانی گیاه نعناع در کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این کوکتل بوده است. ترکیب شیرینی، طراوت لیمو ترش همراه با عطر و طعم دلچسب نعناع، این کوکتل را به یکی از محبوب‌ ترین و معروف ‌ترین کوکتل‌ های تابستانی در جهان تبدیل کرده ‌است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این نوشیدنی خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه مافین هات داگ

  • نویسنده
  • ۱۴ آذر ۱۳۹۸
  • 23463 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مافین هات داگ فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

دستور پخت مافین هات داگ بسیار خوش طعم و دلچسب

طرز تهیه مافین هات داگ

مافین یا کیک فنجونی، یکی از انواع شیرینی محسوب می شود که اصولا برای یک نفر تهیه می گردد. مافین در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌ هایی به شکل فنجان پخته می ‌شود اما در نوع دیگر آن می توان از مواد غذایی مانند ژامبون،هات داگ، قارچ و سبزیجات و غیره نیز استفاده کرد که یک میان وعده خوشمزه و سالم به حساب می آید. مافین هات داگ میان وعده یا پیش غذایی خوشمزه است که طرز تهیه ای بسیار آسان و سریع دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این مافین بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه دسر لبو

  • نویسنده
  • ۱۲ آذر ۱۳۹۸
  • 24397 بازدید
  • هیچ نظر

دستور آماده سازی دسر لبو فوق العاده خوشمزه ویژه شب یلدا

آموزش طرز تهیه دسر لبو بسیار پرطرفدار و متفاوت

طرز تهیه دسر لبو

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی،موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر لبو بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه پیراشکی روسی

  • نویسنده
  • ۱۱ آذر ۱۳۹۸
  • 20754 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت و آماده سازی پیراشکی روسی بی نهایت خوشمزه و دلچسب

آموزش طرز تهیه پیراشکی روسی یک غذای متفاوت و پرطرفدار

طرز تهیه پیراشکی روسی

پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است که نامی عمومی برای غذاهای پخته یا سرخ‌ شده‌ ای می باشد که با مواد متنوعی تهیه و پر می شوند. این مواد متنوع می تواند از انواع مواد پیتزا، مرغ، گوشت، تا حتی پنیر صبحانه نیز باشد. خمیر پیراشکی می تواند از انواع خمیر ها تهیه و آماده گردد. یکی از انواع پیراشکی که بسیار هم پرطرفدار است پیراشکی سنتی روسیه است که به عنوان میان وعده و یا وعده ی اصلی تهیه می گردد و بسیار لذیذ و خوشمزه است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیراشکی روسی فوق العاده خوش طعم و آسان را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این پیراشکی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه مسقطی انار

  • نویسنده
  • ۱۰ آذر ۱۳۹۸
  • 25683 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مسقطی انار بی اندازه خوشمزه و آسان ویژه شب یلدا

نحوه آماده سازی مسقطی انار بسیار پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه مسقطی انار

مسقطی نوعی حلوا و یا شیرینی است که جزو سوغات بعضی از شهر‌های ایران مانند بوشهر، سیرجان، بندرعباس، کازرون، لار و گراش به شمار می‌آید. نشاسته، ماده اصلی در تهیه این شیرینی خوش طعم است که از انواع مغز پسته، مغز بادام، پودر نارگیل و یا پودر قند برای تزیین آن استفاده می ‌گردد. طرز تهیه مسقطی شبیه به تهیه فرنی نشاسته ‌است اما مدت زمان تهیه آن طولانی ‌تر می باشد. مسقطی همچنین یکی از شیرینی های بسیار پرطرفدار در کشور ما به حساب می آید که معمولا همراه با چای سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا نحوه درست کردن مسقطی انار ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه میتلف لقمه ای

  • نویسنده
  • ۰۸ آذر ۱۳۹۸
  • 20203 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی میتلف لقمه ای بی نهایت دلچسب و لذیذ

آموزش تهیه میتلف لقمه ای بسیار پرطرفدار و خوش طعم

طرز تهیه میتلف لقمه ای

میتلف (Meatloaf) مخلوطی از گوشت چرخ ‌کرده همراه با دیگر مواد غذایی است که به مانند نان لوف شکل داده شده و سپس تنوری، دودی و یا سرخ می ‌شود. اما یکی دیگر از انواع میتلف، به اصطلاح میتلف لقمه ای نامیده می شود که به صورت گلوله های کوچک آماده و سپس سرو می گردد. این غذای خوشمزه و در عین حال متفاوت طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد و بسیار آسان تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه میتلف لقمه ای فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. برای دیدن آموزش این غذای لذیذ به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کراکت مرغ

  • نویسنده
  • ۰۷ آذر ۱۳۹۸
  • 29227 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی کراکت مرغ فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

دستور پخت کراکت مرغ یک غذای فست فودی بسیار آسان

طرز تهیه کراکت مرغ

کراکت یا کروکت یکی از انواع غذاهای فست فودی می باشد که به آسانی تهیه و سرو می گردد. کراکت انواع متفاتی دارد که معمولا با مرغ، گوشت، سیب زمینی و سبزیجات تهیه می گردد. اصالت کراکت به کشور فرانسه برمی گردد و معمولا به عنوان غذای اصلی و یا پیش غذا سرو می گردد. کراکت گزینه بسیار مناسبی به عنوان یک پیش غذای آسان و پرطرفدار برای مهمانی ها به شمار می آید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کراکت مرغ فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. برای دیدن آموزش این غذای عالی و لذیذ به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه تارت انار

  • نویسنده
  • ۰۶ آذر ۱۳۹۸
  • 26252 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی تارت انار بی اندازه خوشمزه ویژه شب یلدا

آموزش طرز تهیه تارت انار فوق العاده لذیذ و پرطرفدار

طرز تهیه تارت انار

تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده مانند خامه و یا کرم پاتیسیر برای پر کردن آن استفاده می ‌شود. روی تارت‌ ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده ‌است. برای تزیین روی تارت ‌ها ممکن است از انواع میوه و یا از مواد نمکی و غیرشیرین مانند مرغ، میگو، سبزیجات و غیره استفاده شود.  تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینی ‌جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای انواع غذاها به کار برده می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تارت انار ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…