دوستی ها

سایت آموزش آشپزی - دوستی ها

طرز تهیه کوفته انار و گردو

  • نویسنده
  • ۲۷ آذر ۱۳۹۸
  • 19925 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه کوفته انار و گردو بی نهایت خوش طعم و پرطرفدار

کوفته انار و گردو یک غذای خوشمزه و لذیذ برای شب یلدا

طرز تهیه کوفته انار و گردو

کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی ها محسوب می شود که به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد اما پایه اصلی آن معمولا گوشت قرمز است. همچنین از آن جایی که در تهیه این غذا از مواد مقوی و پرکالری استفاده می‌ شود در نتیجه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. یکی از انواع کوفته ها، کوفته انار و گردو می باشد. این غذا علاوه بر اینکه به راحتی تهیه می گردد به دلیل طعم متفاوت و لذیذ خود طرفداران بسیار زیادی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کوفته انار و گردو فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه سالاد انار

  • نویسنده
  • ۲۶ آذر ۱۳۹۸
  • 23261 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه سالاد انار فوق العاده خوشمزه، پرطرفدار و آسان

نحوه آماده سازی سالاد انار و کلم یک پیش غذای متفاوت

طرز تهیه سالاد انار

سالادها انواع متفاوتی دارند که از آن ها می توان به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی، به همراه غذای اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی مجزا استفاده کرد. در حدود دو هزار سال پیش، ایرانی‌ ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می ‌کردند، از طریق جنگ‌ های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. امروزه انواع سالادها مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد شیرازی، سالاد سزار، سالاد انار و غیره در کشور ما از طرفداران زیادی برخوردار است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالاد انار بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه باسلوق ژله ای برای شب یلدا

  • نویسنده
  • ۲۵ آذر ۱۳۹۸
  • 23379 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه باسلوق ژله ای فوق العاده خوشمزه ویژه شب یلدا

نحوه آماده سازی باسلوق ژله ای خانگی و بسیار پرطرفدار

طرز تهیه باسلوق ژله ای برای شب یلدا

باسلوق نوعی شیرینی و سوغات مراغه، ملایر و اراک است که در این شهرها تولید می ‌شود. برای تهیه این شیرینی معمولا از نشاسته و گلاب و همچنین مغز بادام یا گردو استفاده می گردد. این شیرینی در کشور ما طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولا برای جشن شب یلدا تهیه و در کنار خوراکی های دیگر خورده می شود. همچنین انواع میوه ای باسلوق با طعم های متنوع تهیه می گردد که طرفداران خاص خود را دارد و معمولا همراه با چای سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه باسلوق ژله ای فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه شیرینی لانه زنبوری

  • نویسنده
  • ۲۴ آذر ۱۳۹۸
  • 25796 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی شیرینی لانه زنبوری بسیار خوش طعم و آسان

دستور پخت شیرینی لانه زنبوری فوق العاده پرطرفدار و لذیذ

طرز تهیه شیرینی لانه زنبوری

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی لانه زنبوری فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه باقلوای پسته

  • نویسنده
  • ۲۳ آذر ۱۳۹۸
  • 28187 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه باقلوای پسته با شیرعسل فوق العاده خوشمزه و لذیذ

نحوه آماده سازی باقلوای پسته با شیرعسل خانگی و پرطرفدار

طرز تهیه باقلوای پسته

باقلوا نوعی شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می ‌شود. باقلوا در ایران به شکل‌ های مختلف همچون لوزی، مربعی، مثلثی و لوله‌ ای و در انواع طعم‌ های پسته ای، گردویی، بادام، نارگیل و کاراملی تهیه می گردد. باقلوای ترکیه و باقلوای باکو از مشهورترین باقلواها می ‌باشند. در ایران نیز باقلوا در شهرهای کاشان، قزوین، یزد و تبریز تهیه می‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه باقلوای پسته خانگی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه وافل

  • نویسنده
  • ۲۲ آذر ۱۳۹۸
  • 21248 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی وافل خانگی بی نهایت خوشمزه و دلچسب

دستور پخت وافل با شکلات فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

طرز تهیه وافل

وافل (Waffle) نام نانی ترد و شیرین است که شبیه به بیسکویت می باشد و پایه اصلی در درست کردن آن آرد است. همچنین وافل معمولا به دو صورت سنتی و صنعتی تولید می ‌شود. این نان خوشمزه یکی از خوراکی های بسیار پرطرفدار در دنیا می باشد و بیشتر همراه با شکلات، مربا و یا عسل همراه با چای سرو می گردد. در ایران نیز وافل طرفداران خاص خود را دارد و همراه با بستنی، شکلات، موز و توت فرنگی تهیه و عرضه می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه وافل خانگی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار

  • نویسنده
  • ۲۱ آذر ۱۳۹۸
  • 29770 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی شیرینی ماندل بولار بسیار خوشمزه و آسان

دستور پخت شیرینی ماندل بولار بی نهایت پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار

شیرینی ماندل بولار یک نوع شیرینی سوئیسی ترد و خوشمزه است که در مدت زمانی کم و به راحتی تهیه می گردد. این شیرینی به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است و می توان از آن به عنوان شیرینی شب عید نیز استفاده کرد. برای تزیین این شیرینی معمولا از بریلو استفاده می شود. بریلو در واقع شربت ذرت ژله ای شده و شفافی می باشد که در تزیین انواع شیرینی و کیک مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول مثل عسل یا گلوکز مایع، چسبندگی و غلظت زیادی دارد که دارای طعم ها و رنگ بندی مختلفی است و شما بسته به سلیقه خود می توانید از آن استفاده کنید. از این ژله ی براق برای تازه ماندن میوه های روی کیک و شیرینی هم استفاده می شود اما تزیین کیک با بریلو از متداول ترین کاربردهای آن می باشد. به بریلو در زبان انگلیسی پایپینگ ژل (piping gel) گفته می شود که به معنی ژل مخصوص استفاده با قیف است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی ماندل بولار فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه مرغ یونانی

  • نویسنده
  • ۲۰ آذر ۱۳۹۸
  • 23123 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مرغ یونانی یک غذای متفاوت و بی اندازه خوشمزه

دستور پخت و آماده سازی مرغ یونانی فوق العاده پرطرفدار

طرز تهیه مرغ یونانی

آشپزی یونانی یکی از گونه ‌های آشپزی مدیترانه ای است که برخی ویژگی‌ های آن با آشپزی ترکی، ایتالیایی و آشپزی بالکانی مشترک می باشد. مواد اولیه پر مصرف در آشپزی یونانی معمولا زیتون، روغن زیتون، انواع سبزیجات، پنیر، بادمجان، ماست، غلات و نان، ماهی، گوشت‌ و مرغ است.  جالب است بدانید که بیشتر خوراک ‌های یونانی با نان پیتا سرو می‌شوند. آشپزی یونانی دارای پیشینه بسیار دراز مدتی است و بسیاری از غذاهای غربی از آن بازخورد گرفته ‌اند. همچنین نخستین کتاب آشپزی به دست یک یونانی و حدود 320 سال پیش از میلاد نوشته شده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مرغ یونانی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه ذرت مکزیکی

  • نویسنده
  • ۱۹ آذر ۱۳۹۸
  • 24439 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی ذرت مکزیکی فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه

نحوه درست کردن ذرت مکزیکی خانگی بی نهایت دلچسب

طرز تهیه ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی از خوردنی‌ های بسیار پرطرفدار در کشور مکزیک است که توسط دکه‌ ها و مغازه‌ های فروش ذرت عرضه می ‌شود. در ایران نیز ذرت مکزیکی از تنقلات و خوراکی های بسیار پرطرفدار است که در کیوسک‌ های مخصوصی به صورت تازه به فروش می ‌رسد. با اینکه این خوردنی با نام ذرت مکزیکی در ایران شناخته شده و فروخته می ‌شود، ولی طرز تهیه آن در ایران متفاوت است، به این صورت که در دستور پخت آن عموما قارچ و پودر آویشن به ‌کار می ‌رود.  حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ذرت مکزیکی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه ژله گل

  • نویسنده
  • ۱۸ آذر ۱۳۹۸
  • 22171 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه ژله گل با تزیین هندوانه بسیار زیبا ویژه شب یلدا

روش آماده سازی ژله گل با تزیین هندوانه بی نهایت آسان

طرز تهیه ژله گل

شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ‌ترین جشن‌ های ما ایرانی ها به حساب می آید. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌ کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود. یلدا به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می ‌شود. در این شب انواع میوه‌ ها مانند هندوانه، خرمالو و انار، انواع دسرها، ژله، آجیل و غیره تهیه شده و خانواده ها به دور هم جشن می گیرند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ژله گل با تزیین هندوانه ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…