دوستی ها

آموزش آشپزی مدرن - دوستی ها

طرز تهیه کیک پنیر و جعفری

  • نویسنده
  • ۰۷ دی ۱۳۹۸
  • 21235 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی کیک پنیر و جعفری بی اندازه خوش طعم

دستور پخت کیک پنیر و جعفری فوق العاده پرطرفدار و سالم

طرز تهیه کیک پنیر و جعفری

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که انواع متفاوتی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. معمولا هنگامی که اسم کیک را می شنویم انواع کیک های خامه ای، وانیلی، شکلاتی و غیره در ذهن ما تداعی می شود اما باید بدانید که با کمی تغییر و با استفاده از مواد غذایی متنوع می توانید انواع کیک های گوشت، مرغ، سبزیجات و غیره را نیز برای وعده های غذایی خود تهیه و نوش جان کنید. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک پنیر و جعفری مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت این کیک بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کلوچه گوشت و سیب زمینی

  • نویسنده
  • ۰۶ دی ۱۳۹۸
  • 21071 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه کلوچه گوشت و سیب زمینی فوق العاده خوشمزه

نحوه آماده سازی کلوچه گوشت و سیب زمینی بسیار لذیذ

طرز تهیه کلوچه گوشت و سیب زمینی

کلوچه یکی از انواع شیرینی ها محسوب می شود که معمولا با آرد گندم تهیه می گردد. کلوچه برای اولین بار در قرن هفتم میلادی در ایران و در استان سیستان و بلوچستان پخته شد. کلوچه از قدیم به شیوه ها و با طعم های متفاوتی مانند نارگیلی، گردویی، زنجبیلی، شکلاتی، خرمایی و غیره تهیه می شده است. اما باید بدانید که نوعی از کلوچه که با مواد غذایی مانند گوشت، مرغ، سیب زمینی و سبزیجات تهیه می گردد به عنوان وعده های غذایی سرو می گردد و به دلیل طعم خوشمزه آن طرفداران بسیار زیادی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی کلوچه گوشت و سیب زمینی بسیار لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه سالاد انار

  • نویسنده
  • ۲۶ آذر ۱۳۹۸
  • 23355 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه سالاد انار فوق العاده خوشمزه، پرطرفدار و آسان

نحوه آماده سازی سالاد انار و کلم یک پیش غذای متفاوت

طرز تهیه سالاد انار

سالادها انواع متفاوتی دارند که از آن ها می توان به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی، به همراه غذای اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی مجزا استفاده کرد. در حدود دو هزار سال پیش، ایرانی‌ ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می ‌کردند، از طریق جنگ‌ های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. امروزه انواع سالادها مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد شیرازی، سالاد سزار، سالاد انار و غیره در کشور ما از طرفداران زیادی برخوردار است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالاد انار بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه وافل

  • نویسنده
  • ۲۲ آذر ۱۳۹۸
  • 21349 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی وافل خانگی بی نهایت خوشمزه و دلچسب

دستور پخت وافل با شکلات فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

طرز تهیه وافل

وافل (Waffle) نام نانی ترد و شیرین است که شبیه به بیسکویت می باشد و پایه اصلی در درست کردن آن آرد است. همچنین وافل معمولا به دو صورت سنتی و صنعتی تولید می ‌شود. این نان خوشمزه یکی از خوراکی های بسیار پرطرفدار در دنیا می باشد و بیشتر همراه با شکلات، مربا و یا عسل همراه با چای سرو می گردد. در ایران نیز وافل طرفداران خاص خود را دارد و همراه با بستنی، شکلات، موز و توت فرنگی تهیه و عرضه می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه وافل خانگی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه مرغ یونانی

  • نویسنده
  • ۲۰ آذر ۱۳۹۸
  • 23226 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مرغ یونانی یک غذای متفاوت و بی اندازه خوشمزه

دستور پخت و آماده سازی مرغ یونانی فوق العاده پرطرفدار

طرز تهیه مرغ یونانی

آشپزی یونانی یکی از گونه ‌های آشپزی مدیترانه ای است که برخی ویژگی‌ های آن با آشپزی ترکی، ایتالیایی و آشپزی بالکانی مشترک می باشد. مواد اولیه پر مصرف در آشپزی یونانی معمولا زیتون، روغن زیتون، انواع سبزیجات، پنیر، بادمجان، ماست، غلات و نان، ماهی، گوشت‌ و مرغ است.  جالب است بدانید که بیشتر خوراک ‌های یونانی با نان پیتا سرو می‌شوند. آشپزی یونانی دارای پیشینه بسیار دراز مدتی است و بسیاری از غذاهای غربی از آن بازخورد گرفته ‌اند. همچنین نخستین کتاب آشپزی به دست یک یونانی و حدود 320 سال پیش از میلاد نوشته شده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مرغ یونانی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه ذرت مکزیکی

  • نویسنده
  • ۱۹ آذر ۱۳۹۸
  • 24551 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی ذرت مکزیکی فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه

نحوه درست کردن ذرت مکزیکی خانگی بی نهایت دلچسب

طرز تهیه ذرت مکزیکی

ذرت مکزیکی از خوردنی‌ های بسیار پرطرفدار در کشور مکزیک است که توسط دکه‌ ها و مغازه‌ های فروش ذرت عرضه می ‌شود. در ایران نیز ذرت مکزیکی از تنقلات و خوراکی های بسیار پرطرفدار است که در کیوسک‌ های مخصوصی به صورت تازه به فروش می ‌رسد. با اینکه این خوردنی با نام ذرت مکزیکی در ایران شناخته شده و فروخته می ‌شود، ولی طرز تهیه آن در ایران متفاوت است، به این صورت که در دستور پخت آن عموما قارچ و پودر آویشن به ‌کار می ‌رود.  حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ذرت مکزیکی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه پیتزا توپی

  • نویسنده
  • ۱۶ آذر ۱۳۹۸
  • 29253 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه پیتزا توپی بی نهایت خوشمزه و متفاوت

دستور پخت پیتزا توپی یک غذای ایتالیایی پرطرفدار

طرز تهیه پیتزا توپی

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی در دنیا محسوب می شود که به شیوه های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، کالباس، تن ماهی، سبزیجات و غیره تهیه و سرو می گردد. بر طبق یکی از افسانه‌ های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد. زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا  شامل گوجه نماد رنگ قرمز، ریحان نماد رنگ سبز و پنیر موتزارلا نماد رنگ سفید تهیه شده بود را شدیدا ترجیح داد. ظاهرا این نوع پیتزا پس از آن تحت عنوان پیتزا مارگاریتا نام گذاری شد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا توپی فوق العاده خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه چیکن استراگانف

  • نویسنده
  • ۰۳ آذر ۱۳۹۸
  • 21469 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی چیکن استراگانف فوق العاده خوشمزه و لذیذ

دستور پخت چیکن استراگانف یک غذای روسی دلچسب و پرطرفدار

طرز تهیه چیکن استراگانف

چیکن استراگانف یک نوع غذای روسی است که از تکه‌های گوشت مرغ به همراه خامه تشکیل شده‌ است. پس از ابداع آن در قرن نوزدهم میلادی در روسیه، این غذا در ایران، اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، جنوب آفریقا، لبنان و برزیل نیز رواج پیدا کرد. علت نام گذاری این غذا احتمالا به خانواده استراگانف باز می ‌گردد، هرچند که برخی احتمال می ‌دهند این نام از فعلی در زبان روسی گرفته شده باشد که به معنای تراشیدن و رشته رشته کردن می باشد. نوع دیگر این غذا که در آن از تکه های گوشت به جای مرغ استفاده می شود بیف استراگانف نامیده می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت چیکن استراگانف بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو

  • نویسنده
  • ۲۱ آبان ۱۳۹۸
  • 28374 بازدید
  • ۲ نظر

طرز تهیه و آماده سازی پاستا پنه با سس آلفردو فوق العاده خوشمزه و لذیذ

دستور پخت پاستا پنه با سس آلفردو یک غذای ایتالیایی پرطرفدار

طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو

پاستا پنه نوعی غذای ایتالیایی است که به دلیل استفاده از شکل خاصی از پاستا که مانند استوانه می باشد و دو طرف آن به صورت اریب برش داده شده است به این اسم، نامگذاری شده است. این غذای لذیذ در سراسر دنیا از محبوبیت بالایی برخوردار است و طرفداران بسیار زیادی دارد. پاستا پنه با انواع سس ها مانند سس سفید، سس قرمز، سس سبزیجات  و غیره تهیه و سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای ایتالیایی پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

  • نویسنده
  • ۱۹ آبان ۱۳۹۸
  • 23530 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی سوفله سیب زمینی فوق العاده خوشمزه و لذیذ

دستور پخت سوفله سیب زمینی یک غذای فرانسوی بسیار پرطرفدار

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

سوفله در واقع نوعی دسر یا پیش غذای فرانسوی می باشد که در اویل قرن هجدهم به وجود آمده ‌است. در نوع دسر شیرین سوفله، به سفیده تخم مرغ، شکر، آرد و مواد معطر افزوده شده سپس در فر پخته می‌شود ولی به عنوان غذا می توان در آن از گوشت، ماهی، صدف، سبزیجات، سیب زمینی و مواد گوناگون دیگر نیز استفاده کرد. همچنین محبوبیت سوفله در اوایل قرن نوزدهم به سرآشپز فرانسوی ماری آنتون کارم باز می ‌گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوفله سیب زمینی فوق العاده خوشمزه  را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…