طرز تهیه املت تن ماهی

طرز تهیه و آماده سازی املت تن ماهی فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت املت تن ماهی یک غذای متفاوت و دلچسب

املت خوراکی است که ماده اصلی آن را تخم ‌مرغ تشکیل می دهد. معروف ترین نوع این غذا، املت تهیه شده با گوجه فرنگی است که معمولا به عنوان یک صبحانه کامل سرو می گردد. همچنین در تهیه املت می توان از انواع مواد غذایی مانند پنیر، قارچ، اسفناج، فلفل دلمه ای، انواع سبزیجات و غیره به دلخواه استفاده کرد. گاهی اوقات نیز املت آماده شده را تا کرده و داخل آن سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده یا ترکیبی از آنها را قرار می‌دهند. برای این که املت سبک و پفکی شود گاهی به تخم‌ مرغ که جداگانه همزده شده است شیر، خامه یا حتی آب اضافه می کنند. جالب است بدانید که املت در شهرهای مختلف ایران به واسطه چای خانه ‌های معروف وارد بازار و معرفی گردید. یکی از انواع املت که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد املت تن ماهی نام دارد که می تواند به عنوان یک غذای کامل انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی املت تن ماهی خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه انواع املت

مواد لازم:

تن ماهی  1 قوطی

تخم مرغ  5 عدد

سیر  1 عدد

پوره گوجه فرنگی  1/2 پیمانه

جعفری ریز شده  2 قاشق غذاخوری

کره  50 گرم

پودر آویشن به میزان دلخواه

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه انواع املت

طرزتهیه:

ابتدا تن ماهی را به مدت 20 الی 30 دقیقه داخل آب جوش قرار داده تا کاملا آماده شود سپس تن ماهی را از روغن خارج کرده و ریز خرد کنید. اکنون پوره گوجه فرنگی را همراه با مقداری نمک و کره روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. پس از آن تن ماهی ریز خرد شده، فلفل سیاه، جعفری خرد شده، سیر رنده شده و پودر آویشن را نیز به آن اضافه کرده و به خوبی ترکیب کنید. در این مرحله ابتدا تخم مرغ ها را با کمک چنگال به خوبی زده سپس آن را به ترکیب مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا به خوبی آماده شود. در نهایت املت را در ظرف موردنظر خود ریخته و با خیارشور، فلفل و سایر مواد به دلخواه سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها