آموزش آشپزی فرنگی - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی کوکوی سوسیس فوق العاده خوشمزه و متفاوت

دستور پخت کوکوی سوسیس یک غذای پرطرفدار و خاص

کوکو یا کتلت یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کوکو انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کوکو معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کوکو که بسیار خوشمزه و متفاوت است کوکوی سوسیس نام دارد که می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کوکوی سوسیس فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش درست کردن توپک پنیری فوق العاده مقوی و خوش طعم

طرز تهیه توپک پنیری یک صبحانه متفاوت و پرطرفدار

توپک پنیری یک صبحانه بسیار مقوی و متفاوت است که به دلیل استفاده از مواد غذایی پرکالری در تهیه آن از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و در نتیجه می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. همانطور که همه می دانید صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی محسوب شده و حذف آن می تواند در طولانی مدت به سلامت انسان آسیب رسانده و موجب مشکلات فراوانی شود. بنابراین اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که به این وعده ی بسیار مهم اهمیت نمی دهید باید بدانید که تنها با استفاده از مواد غذایی متنوع و داشتن کمی خلاقیت می توانید به سادگی انواع صبحانه های خوشمزه و دلچسب را تهیه کرده و در کنار اعضای خانواده ی خود نوش جان کنید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه توپک پنیری بی نهایت دلچسب و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت نان آویشن مغزدار بی نهایت خوش طعم و دلچسب

طرز تهیه نان آویشن یک نان مغزدار پرطرفدار و متفاوت

نان به گروهی از مواد غذایی گفته می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن، آب، شیر و گاهی برخی ادویه جات، دارچین، انواع غلات، آجیل و غیره نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان آویشن مغزدار فوق العاده خوشمزه و جذاب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این نان پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی آیس چاکلت فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

نحوه درست کردن آیس چاکلت یک نوشیدنی تابستانی خاص

همانطور که می دانید فصل تابستان و گرمای هوا فرصت بسیار مناسبی برای تهیه انواع نوشیدنی های خنک و دلچسب است که اگر به خوبی و با طعم های جذاب تهیه شده باشند می تواند برای افراد بسیار لذت بخش و آرامش بخش باشد. در مجموع نوشیدنی های خنک مانند اسموتی یا نوشیدنی های ژله ای طرفداران بسیار زیادی در دنیا و همچنین کشور ما داشته که به روش های متفاوت و در طعم های متنوعی مانند توت فرنگی، شکلاتی، موز، هندوانه، هلو، طالبی، انبه، آناناس، کیوی و غیره تهیه شده و در روزهای گرم تابستان به عنوان یک نوشیدنی خنک و مقوی سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه آیس چاکلت فوق العاده دلچسب و خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی جزریه فوق العاده خوش طعم و متفاوت

نحوه درست کردن جزریه یک دسر ترکیه ای مقوی

جزریه نوعی دسر پرطرفدار ترکیه ای است که به دلیل استفاده از هویج و انواع ادویه و عسل در تهیه آن جزو یکی از دسرهای بسیار خوش طعم و مقوی محسوب شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و یا مهمانی ها باشد. به طور کلی دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار جزریه نام دارد که به آسانی و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه جزریه بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کرابیه سیب فوق العاده خوشمزه و متفاوت

آموزش دستور پخت کرابیه سیب پرطرفدار و دلچسب

کرابیه نوعی شیرینی پرطرفدار کشور ترکیه است که به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه ی خود توانسته در بسیاری از کشورها مانند ایران طرفداران بسیار زیادی پیدا کند. به طور کلی در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کرابیه سیب فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه سوتلاچ خامه ای فوق العاده خوش طعم و دلچسب

دستور پخت سوتلاچ خامه ای ویژه ماه مبارک رمضان

سوتلاچ نوعی دسر بسیار مقوی و پرطرفدار کشور ترکیه می باشد که به آسانی تهیه شده و در کشور ما نیز طرفداران خاص خود را دارد. این دسر به دلیل طعم فوق العاده و همچنین مقوی بودن می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. به طور کلی دسر جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر سوتلاچ خامه ای می باشد که بسیار آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر سوتلاچ بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و اماده سازی کبه سیب زمینی فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کبه سیب زمینی یک غذای عربی متفاوت

کبه یکی از غذاهای معروف عربی است که در دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد. یکی از انواع کبه که به کبه ی سیب زمینی معروف می باشد به دلیل استفاده از سیب زمینی به عنوان ماده اصلی و گوشت به عنوان ماده میانی بسیار معروف بوده و طرفداران فراوانی دارد. در تهیه مواد میانی این غذا می توان از مواد غذایی متفاوتی بسته به سلیقه استفاده کرد و از این نظر محدودیتی وجود ندارد. همچنین کبه سیب زمینی به دلیل شباهتی که به غذاهای فست فودی دارد معمولا مورد علاقه ی کودکان بوده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای آن ها باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کبه سیب زمینی بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کالبورا باستی فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت شیرینی کالبورا باستی ترکیه ای متفاوت

کالبورا باستی نوعی شیرینی ترکیه ای بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که به روش های گوناگون و معمولا همراه با شهد تهیه می شود. در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی کالبورا باستی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی قارچ استروگانف فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت قارچ استروگانف بسیار پرطرفدار و خاص

استروگانف یک نوع غذای روسی است که معمولا از مواد غذایی متفاوت مانند گوشت، مرغ، قارچ به همراه خامه تشکیل شده‌ است. پس از ابداع آن در قرن نوزدهم میلادی در روسیه، این غذا در ایران، اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، جنوب آفریقا، لبنان و برزیل نیز رواج پیدا کرد. علت نام گذاری این غذا احتمالا به خانواده استروگانف باز می ‌گردد، هرچند که برخی احتمال می ‌دهند این نام از یک فعل در زبان روسی گرفته شده باشد که به معنای تراشیدن و رشته رشته کردن می باشد. جالب است بدانید که اگر در این غذا از تکه های گوشت استفاده شود به آن بیف استروگانف و اگر از تکه های مرغ در تهیه آن استفاده شود به آن چیکن استروگانف گفته می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه نوع خاصی از این غذا که با قارچ تهیه شده و به آن قارچ استروگانف گفته می شود را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن دستور پخت این غذای خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…