آموزش آشپزی فرنگی - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی رامن فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت رامن کره ای بسیار خاص و متفاوت

رامن یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار کشور کره است که به دلیل پخت آسان و سریع و همچنین طعم دلچسبی که دارد در تمام دنیا طرفداران بسیار زیادی داشته و تنها مختص به کشور کره نمی باشد. در کشور ما نیز انواع نودل با طعم هایی مانند گوشت، مرغ، قارچ و سبزیجات به صورت آماده وجود دارد که در عرض چند دقیقه و به راحتی آماده ی خوردن می شوند. اما در این مطلب قصد آموزش نوعی نودل خاص و متفاوت با نام رامن را داریم که به دلیل همراه شدن با سبزیجات و رب گوجه فرنگی علاوه بر طعم خوب، به خوشرنگ بودن نیز معروف می باشد. البته باید بدانید که انواع بسیار متفاوتی از این غذا وجود دارد که شما می توانید در تهیه آن از گوشت یا مرغ نیز استفاده کرده و از این نظر محدودیتی ندارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه رامن بسیار متفاوت و خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذای فوق العاده جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی پارفه بادام فوق العاده خوش طعم و متفاوت

نحوه درست کردن پارفه بادام بسیار دلچسب و پرطرفدار

پارفه (parfait) نوعی دسر سرد می باشد. باید بدانید که کلمه ی پارفه در اصل یک واژه ی فرانسوی به معنی کامل است که از سال 1894 میلادی به نوعی دسر سرد اطلاق شد. این دسر در فرانسه با خامه، تخم ‌مرغ و شیره ی شکر تهیه شده و در آمریکا نیز از لایه‌هایی مانند خامه، بستنی، ژله، گرانولا، انواع آجیل، ماست، شربت، و میوه ی تازه تشکیل شده‌ است. همچنین جالب است بدانید که در انگلستان پارفه به یک خمیر نرم گوشتی یا پاته گفته می ‌شود که معمولا از جگر یا مرغ تهیه شده و با مواد گوناگون به آن طعم داده می ‌شود. به طور کلی واژه ی دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا پارفه بادام می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پارفه بادام بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی مینی برگر با سس پیاز پنیری فوق العاده لذیذ و خوشمزه

آموزش دستور پخت مینی برگر با سس پیاز پنیری بی نهایت پرطرفدار

همبرگر نوعی ساندویچ است که شامل گوشت چرخ ‌کرده می باشد و در میان یک نان گرد بریده شده قرار می ‌گیرد. گوشت همبرگر معمولا گوشت گاو است و ممکن است به صورت کبابی و یا سرخ کرده تهیه گردد. همبرگر تقریبا در تمام کشورها با همین اسم نامیده می‌شود، بجز در انگلستان که به آن بیف ‌برگر یا برگر گفته می شود. همچنین اگر لایه ‌ای از پنیر بر روی گوشت همبرگر گذاشته شود به آن چیزبرگر گفته می ‌شود.  باید بدانید که واژه همبرگر از زبان آلمانی گرفته شده و به معنای متعلق به شهر هامبورگ است. بنا به بعضی گزارش‌ ها Ham در زبان آلمانی به معنای گاو یا گوشت گاو و Burg به معنای تپه است و er کلمه اطلاق است  که معنای تعلق داشتن را نشان می دهد. اما انواع دیگری از برگر نیز وجود دارد که با گوشت مرغ، حبوبات، سبزیجات و غیره تهیه می گردد و طرفداران خاص خود را دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت مینی برگر با سس پیاز پنیری بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت پنکیک چدار و پیازچه فوق العاده خوش طعم و آسان

طرز تهیه و آماده سازی پنکیک چدار و پیازچه خاص و متفاوت

پنکیک یا کیک تابه‌ای (Pancake) نوعی کیک نازک و گرد است که با ریختن خمیر در ‌تابه پخته می ‌شود. بیشتر پنکیک‌ ها  در حقیقت نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه ‌ای باید آن را در ‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. همچنین معمولا پنکیک ‌ها را همراه با مربا، شکلات، انواع میوه، شیره و غیره سرو می ‌کنند.  کیک‌ های تابه ‌ای به طور معمول شیرین هستند و نوع پخت آن ها در سراسر جهان متفاوت است و انواع متعددی از آن در سراسر اروپا وجود دارد. برای مثال در آلمان پنکیک ها را با سیب ‌زمینی درست می‌ کنند. پنکیک در بیشتر نقاط دنیا به عنوان یک صبحانه خوشمزه و پرطرفدار شناخته شده است اما نوع خاصی از آن که همراه با پنیر چدار و پیازچه تهیه شده و بسیار سریع و ساده آماده می شود پنکیک چدار و پیازچه  نام دارد که طرفداران بسیار زیادی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پنکیک چدار و پیازچه فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی دسر کشکول فوق العاده خوش طعم و مقوی

آموزش درست کردن کشکول یک دسر ترکیه ای پرطرفدار

کِشکول نوعی دسر بسیار مقوی و پرطرفدار کشور ترکیه می باشد که به آسانی تهیه شده و در کشور ما نیز طرفداران خاص خود را دارد. به طور کلی دسر جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر کشکول ترکیه ای می باشد که بسیار آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر کشکول بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی بامیه هندی فوق العاده خوشمزه و متفاوت

دستور پخت بامیه هندی بی نهایت پرطرفدار و دلچسب

بامیه یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه ی ایران است که معمولا در ماه مبارک رمضان تهیه و سرو می شود. اما جالب است بدانید نوع خاصی از این شیرینی در کشور هند نیز با روش خاصی تهیه می گردد که به آن بامیه هندی می گویند. این بامیه تفاوت چندانی با بامیه ایرانی نداشته و تنها تفاوت آن ها در شکل ظاهری و نوع پخت آن ها می باشد. بدین صورت که بامیه هندی پیش از سرخ شدن در روغن در فر قرار گرفته و پخته می شود. به طور کلی بامیه جزو شیرینی های پرکالری و مقوی قرار داشته که به دلیل طعم دلچسبی که دارد طرفداران بسیار زیادی را به خود جذب کرده است و پای ثابت سفره های افطاری ایرانیان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بامیه هندی بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی تست قارچ با سس آووکادو فوق العاده خوش طعم

آموزش درست کردن تست قارچ با سس آووکادو متفاوت و آسان

تست قارچ با سس آووکادو یک پیش غذا یا عصرانه ی بسیار خوشمزه و مفید می باشد که به دلیل طعم خاص و متفاوت خود طرفداران بسیار زیادی در دنیا داشته و انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان می باشد. همانطور که می دانید قارچ یکی از سبزیجات بسیار مفید و خوشمزه می باشد که در انواع غذاها از آن استفاده شده و طرفداران بسیار زیادی دارد حال ترکیب این ماده غذایی مفید با آووکادو که آن هم جزو سبزیجات پر ویتامین محسوب می شود این پیش غذا را به یک غذای بسیار پرخاصیت تبدیل کرده که می تواند یک تجربه ی خاص و متفاوت را برای افراد به ارمغان بیاورد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تست قارچ بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کتلت لندنی یک غذای متفاوت و فوق العاده خوشمزه

آموزش دستور پخت کتلت لندنی پرطرفدار و بسیار لذیذ

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی و یا حبوبات استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. این غذا معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت لندنی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کتلت متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی میتلف لقمه ای بی نهایت دلچسب و لذیذ

آموزش تهیه میتلف لقمه ای بسیار پرطرفدار و خوش طعم

میتلف (Meatloaf) مخلوطی از گوشت چرخ ‌کرده همراه با دیگر مواد غذایی است که به مانند نان لوف شکل داده شده و سپس تنوری، دودی و یا سرخ می ‌شود. اما یکی دیگر از انواع میتلف، به اصطلاح میتلف لقمه ای نامیده می شود که به صورت گلوله های کوچک آماده و سپس سرو می گردد. این غذای خوشمزه و در عین حال متفاوت طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد و بسیار آسان تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه میتلف لقمه ای فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. برای دیدن آموزش این غذای لذیذ به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی پاستا پنه با سس آلفردو فوق العاده خوشمزه و لذیذ

دستور پخت پاستا پنه با سس آلفردو یک غذای ایتالیایی پرطرفدار

پاستا پنه نوعی غذای ایتالیایی است که به دلیل استفاده از شکل خاصی از پاستا که مانند استوانه می باشد و دو طرف آن به صورت اریب برش داده شده است به این اسم، نامگذاری شده است. این غذای لذیذ در سراسر دنیا از محبوبیت بالایی برخوردار است و طرفداران بسیار زیادی دارد. پاستا پنه با انواع سس ها مانند سس سفید، سس قرمز، سس سبزیجات  و غیره تهیه و سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پاستا پنه با سس آلفردو فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای ایتالیایی پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…