براونی شکلاتی - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی ترافل قالبی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش درست کردن ترافل قالبی بسیار پرطرفدار و متفاوت

ترافل (Truffle) یک نوع شکلات از دسته شیرینی‌ ها است که برای درست کردن آن معمولا از گاناش (ganache) در مرکزش استفاده می شود. ترافل عمدتا به شکل کروی، مخروطی و یا منحنی درست می شود اما در برخی موارد به صورت قالبی نیز تهیه و سرو می گردد . این شکلات برای اولین بار در دسامبر سال 1895 میلادی توسط M. Dufour در فرانسه ساخته شد. از شناخته ‌شده‌ ترین و اصلی‌ ترین انواع این شکلات، می‌توان به ترافل آمریکا، سوئیس و اروپا اشاره کرد. یکی از انواع ترافل که بسیار متفاوت و در عین حال خوش طعم و جذاب می باشد ترافل قالبی است که به دلیل استفاده از مواد غذایی دلچسب در تهیه آن می تواند یک انتخاب بسیار عالی برای کودکان به حساب آید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ترافل قالبی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…