کره - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی دسر کازان دیبی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

دستور پخت کازان دیبی یک دسر ترکیه ای خاص و پرطرفدار

کازان دیبی (KazanDibi) یک دسر ترکیه ای و نوعی پودینگ شیر کاراملیزه شده است. این دسر در گذشته در آشپزخانه های کاخ عثمانی تهیه می شده و امروزه نیز به عنوان یکی از محبوب ترین دسرهای ترکیه ای توسعه یافته است. به طور کلی دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب آمده که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار کازان دیبی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر کازان دیبی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت چیزکیک ژاپنی فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

طرز تهیه و آماده سازی چیزکیک ژاپنی دلچسب و متفاوت

کیک پنیر یا چیزکیک نوعی شیرینی مغذی و خوشمزه است که معمولا از پنیر خامه‌ ای و یا پنیر ماسکارپونه تهیه می گردد. چیزکیک را هم می توان به صورت پخته شده در فر و هم غیرپخته در یخچال آماده و نوش جان کرد. کیک پنیر نیویورک، اصیل ‌ترین نوع کیک پنیر است که برای تهیه آن باید نکات زیادی رعایت شود. اما اگر شما به دنبال یک دسر ساده و در عین حال خوشمزه و لذیذ هستید چیزکیک ژاپنی را به شما توصیه می کنیم که در دنیا طرفداران بسیار زیادی داشته و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه چیزکیک ژاپنی بی نهایت دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این کیک متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کرابیه سیب فوق العاده خوشمزه و متفاوت

آموزش دستور پخت کرابیه سیب پرطرفدار و دلچسب

کرابیه نوعی شیرینی پرطرفدار کشور ترکیه است که به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه ی خود توانسته در بسیاری از کشورها مانند ایران طرفداران بسیار زیادی پیدا کند. به طور کلی در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کرابیه سیب فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی فرنی موز فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت فرنی موز ویژه ماه مبارک رمضان

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار و مقوی فرنی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه می گردد. یکی از انواع فرنی که با موز تهیه می شود، به دلیل طعم فوق العاده و مقوی بودن می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه فرنی موز بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت نان نارگیلی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه نان نارگیلی بی نهایت دلچسب و پرطرفدار

نان به گروهی از مواد غذایی گفته می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن، آب، شیر و گاهی برخی ادویه جات، دارچین، انواع غلات، آجیل و غیره نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان نارگیلی فوق العاده خوشمزه و جذاب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی شیرینی آرد برنج و قهوه فوق العاده خوش طعم و خاص

آموزش دستورپخت شیرینی آرد برنج و قهوه متفاوت و دلچسب

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. یکی از انواع شیرینی که به دلیل استفاده از قهوه در تهیه آن بسیار خوشمزه می باشد، شیرینی آرد برنج و قهوه است که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی آرد برنج و قهوه فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی سوپ اسفناج فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

دستور پخت سوپ اسفناج سرشار از ویتامین ویژه روزه داران

سوپ اسفناج یک غذای بسیار مقوی و سرشار از ویتامین است که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. به طور کلی سوپ مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می ‌باشد، که مصرف آن در برنامه غذایی نقشی اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، مرغ، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ ها تهیه می‌ شود. علاوه بر این، سوپ معمولا به عنوان پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می گردد. به ‌طور کلی سوپ ‌ها به دو نوع کلی سوپ ‌های رقیق و سوپ‌ های غلیظ تقسیم می‌شوند. باید بدانید که سوپ ‌ها در گذشته، خود غذایی کامل به حساب می آمدند که اساس آن‌ ها بر پایه گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت ماهی و غیره بوده‌ است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل ‌دهنده آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 میلادی باز می ‌گردد. نوع خاصی از سوپ که فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه می باشد سوپ تهیه شده با اسفناج است که طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ اسفناج فوق العاده لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی توپک خرمایی فوق العاده مقوی و خوش طعم

آموزش درست کردن توپک خرمایی ویژه ماه مبارک رمضان

توپک خرمایی نوعی دسر بسیار مقوی و خوشمزه است که به دلیل استفاده از خرما در تهیه ی آن می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار و مقوی  توپک خرمایی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه توپک خرمایی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

‍ طرز تهیه و آماده سازی پلو قارچ فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت پلو قارچ بی اندازه لذیذ و دلچسب

همانطور که می دانید قارچ یکی از مواد غذایی بسیار محبوب و خوش طعم در دنیا است که طرفداران بسیار زیادی داشته و در تهیه ی بسیاری از غذاها مانند ماکارونی، پیتزا، انواع ساندویچ، سس قارچ، نودل، سوپ و غیره از این ماده ی غذایی با ارزش استفاده می شود که علاوه بر طعم خوب و دلچسبی که به غذاها می بخشد به دلیل داشتن کربوهیدرات، آنتی اکسیدان و ‌ویتامین‌های B، C و D از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده که برای سلامت بدن بسیار مفید می باشد. به طور کلی این ماده ی غذایی پرخاصیت و در عین حال خوشمزه، پای ثابت در تهیه بسیاری از غذاها بوده و در آشپزی ایرانی نیز طرفداران فراوانی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پلو قارچ فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه مسقطی انار بی اندازه خوشمزه و آسان ویژه شب یلدا

نحوه آماده سازی مسقطی انار بسیار پرطرفدار و دلچسب

مسقطی نوعی حلوا و یا شیرینی است که جزو سوغات بعضی از شهر‌های ایران مانند بوشهر، سیرجان، بندرعباس، کازرون، لار و گراش به شمار می‌آید. نشاسته، ماده اصلی در تهیه این شیرینی خوش طعم است که از انواع مغز پسته، مغز بادام، پودر نارگیل و یا پودر قند برای تزیین آن استفاده می ‌گردد. طرز تهیه مسقطی شبیه به تهیه فرنی نشاسته ‌است اما مدت زمان تهیه آن طولانی ‌تر می باشد. مسقطی همچنین یکی از شیرینی های بسیار پرطرفدار در کشور ما به حساب می آید که معمولا همراه با چای سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا نحوه درست کردن مسقطی انار ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…