سیر - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی سوپ اسفناج فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

دستور پخت سوپ اسفناج سرشار از ویتامین ویژه روزه داران

سوپ اسفناج یک غذای بسیار مقوی و سرشار از ویتامین است که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. به طور کلی سوپ مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می ‌باشد، که مصرف آن در برنامه غذایی نقشی اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، مرغ، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ ها تهیه می‌ شود. علاوه بر این، سوپ معمولا به عنوان پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می گردد. به ‌طور کلی سوپ ‌ها به دو نوع کلی سوپ ‌های رقیق و سوپ‌ های غلیظ تقسیم می‌شوند. باید بدانید که سوپ ‌ها در گذشته، خود غذایی کامل به حساب می آمدند که اساس آن‌ ها بر پایه گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت ماهی و غیره بوده‌ است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل ‌دهنده آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 میلادی باز می ‌گردد. نوع خاصی از سوپ که فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه می باشد سوپ تهیه شده با اسفناج است که طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ اسفناج فوق العاده لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی رامن فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت رامن کره ای بسیار خاص و متفاوت

رامن یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار کشور کره است که به دلیل پخت آسان و سریع و همچنین طعم دلچسبی که دارد در تمام دنیا طرفداران بسیار زیادی داشته و تنها مختص به کشور کره نمی باشد. در کشور ما نیز انواع نودل با طعم هایی مانند گوشت، مرغ، قارچ و سبزیجات به صورت آماده وجود دارد که در عرض چند دقیقه و به راحتی آماده ی خوردن می شوند. اما در این مطلب قصد آموزش نوعی نودل خاص و متفاوت با نام رامن را داریم که به دلیل همراه شدن با سبزیجات و رب گوجه فرنگی علاوه بر طعم خوب، به خوشرنگ بودن نیز معروف می باشد. البته باید بدانید که انواع بسیار متفاوتی از این غذا وجود دارد که شما می توانید در تهیه آن از گوشت یا مرغ نیز استفاده کرده و از این نظر محدودیتی ندارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه رامن بسیار متفاوت و خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذای فوق العاده جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی سالاد گرم مدیترانه ای فوق العاده خوشمزه و دلچسب

دستور پخت سالاد گرم مدیترانه ای متفاوت و بی نهایت پرطرفدار

سالادها انواع متفاوتی دارند که از آن ها می توان به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی، به همراه غذای اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی مجزا استفاده کرد. در حدود دو هزار سال پیش، ایرانی‌ ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می ‌کردند، از طریق جنگ‌ های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. امروزه انواع سالادها مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد سزار، سالاد انار، سالاد الویه، سالاد کاردینال، سالاد مدیترانه ای و غیره نه تنها در کشور ما بلکه در دنیا از طرفداران زیادی برخوردار هستند. نوع خاصی از سالاد که در ترکیبات آن از جو استفاده شده و بسیار متفاوت و خاص می باشد سالاد گرم مدیترانه ای است که طعم فوق العاده آن در کنار ترکیب مواد مختلف و مقوی این سالاد را به یک غذای کامل تبدیل کرده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالاد گرم مدیترانه ای بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه سیب زمینی تنوری ترد فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

آموزش درست کردن سیب زمینی تنوری ترد بسیار لذیذ

سیب ‌زمینی گیاهی است که دارای برگ‌ های مرکب و بریده و گل ‌های سفید یا بنفش است. میوه آن کوچک، کروی، قرمز و سمی است ولی ریشه ی سطحی آن خوراکی می باشد که حاوی نشاسته زیادی است. نزدیک به 4000 نوع سیب زمینی از جمله انواع تجاری معمولی وجود دارد که هر کدام از آنها دارای ویژگی ‌های خاص کشاورزی یا آشپزی هستند. از سیب زمینی در تهیه انواع بسیار زیادی از غذاهای سنتی و یا فرنگی استفاده می شود و به طور کلی این گیاه پرمصرف، طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد. یکی از انواع پرطرفدار سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده در روغن می باشد که شاید کمتر کسی طرفدار آن نباشد!! حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سیب زمینی تنوری ترد فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی زاتزیکی یک سس فوق العاده خوشمزه و متفاوت

آموزش درست کردن زاتزیکی یونانی بسیار پرطرفدار و لذیذ

زاتزیکی (Tzatziki) همان ماست و خیار یونانی است که نوعی سس به حساب آمده و معمولا به عنوان طعم دهنده در کنار انواع کباب، گوشت، مرغ، فلافل و غیره استفاده می شود. همچنین زاتزیکی را می توان به صورت جداگانه همراه با نان پیتا، چیپس و یا سبزیجات نیز سرو کرد. در یونان از این سس خوشمزه در انواع ساندویچ هم استفاده می شود که طعمی لذیذ و دلچسب به غذا می بخشد. شما نیز می توانید با تهیه این سس ساده در عین حال خوش طعم از آن در انواع ساندویچ و یا در کنار غذاهای دیگر استفاده کرده و از طعم متفاوت آن نهایت لذت را ببرید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه زاتزیکی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

خرج تراشی خاندان پهلوی و اشرافی‌گری آنها حد و حصری نداشت

از عمل جراحی پرخرج بینی گرفته تا…

سند زیر نمونه ای است از این اشرافی گری ها

خاندان پهلوی فقط کافی بود چیزی را بخواهند تا به هر بهایی شده به دستش بیاورند. برای خاندان پادشاهی فرقی نداشت مردم در کپر هستند یا خانه دارند. سیر هستند یا گرسنه. مهم این بود که والا حضرت و خانواده اش الان میلشان به کدام لباس و جواهر می رود.

.

متن کامل تصویر بالا در ادامه…

آموزش روش تهیه فلافل هندی تند و بسیار خوشمزه

حتما امتحان کنید وگرنه نیمی از عمرتان بر فناست!

مواد لازم:
نخود درشت:  1/5 پیمانه
باقالی سبز یا خشک خیس خورده: 1/2 پیمانه
پیاز: 1 عدد متوسط
سیر: 5 حبه
ادویه فلافل: 1 قاشق غذا خوری
فلفل و نمک: به میزان لازم
بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری (فلافل فروشی ها از جوش شیرین استفاده میکنند)
روغن مایع سرخ کردنی