دوستی ها

سایت آموزش آشپزی - دوستی ها

طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی

  • نویسنده
  • ۰۵ اردیبهشت ۱۳۹۹
  • 23884 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کوکوی نخود فرنگی فوق العاده خوشمزه و لذیذ

آموزش دستور پخت کوکوی نخود فرنگی پرطرفدار و خاص

طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی

کوکو یا کتلت یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کوکو انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کوکو معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کوکو که بسیار مقوی و متفاوت است کوکوی نخود فرنگی نام دارد که می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کوکوی نخود فرنگی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه مافین زردآلو

  • نویسنده
  • ۰۴ اردیبهشت ۱۳۹۹
  • 19060 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی مافین زردآلو فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت مافین زردآلو بی نهایت خوشمزه و خاص

طرز تهیه مافین زردآلو

مافین یا کیک فنجانی (Muffin) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می ‌شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. مافین ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، میوه ای و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. یکی از انواع مافین که بسیار پرطرفدار بوده و در تهیه آن از زردآلوی تازه استفاده می شود مافین زردآلو نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مافین زردآلو بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه استیک براکیول

  • نویسنده
  • ۰۳ اردیبهشت ۱۳۹۹
  • 22802 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی استیک براکیول فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت استیک براکیول ایتالیایی بی نهایت خاص

طرز تهیه استیک براکیول

استیک (Steak) به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می ‌شود که دارای رگه ‌هایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب کرده و یا در روغن سرخ می کنند. استیک معمولا در کنار سیب‌ زمینی و انواع سبزیجات پخته ‌شده و سالاد سزار سرو می شود. این غذا از لحاظ طعم شبیه کباب برگ و کباب چنجه بوده و در کشورهای مختلف به روش های متفاوت و متنوعی پخته می‌ شود. یکی از انواع استیک که مخصوص کشور ایتالیا است و به دلیل طعم خاص و متفاوت خود، طرفداران بسیار زیادی در تمام دنیا دارد، استیک براکیول نام دارد که به آسانی تهیه می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی استیک براکیول بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه خورشت گوشت و زرشک

  • نویسنده
  • ۰۲ اردیبهشت ۱۳۹۹
  • 21245 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و اماده سازی خورشت گوشت و زرشک بی نهایت خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت خورشت گوشت و زرشک فوق العاده دلچسب

طرز تهیه خورشت گوشت و زرشک

خورش یا خورشت به گروهی از غذاها گفته می ‌شود که ترکیبی آبدار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آبپز هستند و معمولا همراه با گوشت پخته تهیه می ‌شوند. همچنین جالب است بدانید که کلمه خورش از فعل خوردن گرفته شده است. در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوان دارد و معمولا همراه با نان یا برنج ساده خورده می ‌شود. خورش ‌های ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. از انواع خورش ‌های ایرانی می ‌توان به خورش‌ فسنجان، قرمه سبزی، قیمه، قیمه بادمجان، خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه، خورش خلال بادام، خورش به، خورش آلو، خورش خلال کرمانشاه، خورش زرشک و انواع خورش مرغ مانند مرغ ترش و مسمای مرغ اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی خورشت گوشت و زرشک فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری

  • نویسنده
  • ۰۱ اردیبهشت ۱۳۹۹
  • 22944 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه

دستور پخت توپک سیب زمینی پنیری بی اندازه لذیذ و دلچسب

طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری

فست فود (Fast food) یا غذای فوری عنوانی است برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می ‌شوند. انواع ساندویچ به ویژه همبرگر از فست فودهای رایج هستند. فست فود در مورد غذاهای خانگی به کار نمی ‌رود. بلکه بیشتر اشاره به غذاهایی می ‌کند که در رستوران‌ ها تهیه می ‌شوند. مک دونالد و کی اف سی از رستوران‌ های مشهوری هستند که در سراسر دنیا فست فود ارائه می ‌دهند. یکی دیگر از غذاهای فست فودی که طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد پیتزا است. پیتزا به شیوه های متفاوت و با مواد غذایی بسیار متنوعی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، کالباس، انواع سبزیجات و غیره تهیه می گردد. یکی از انواع فست فود که بسیار سریع و به آسانی تهیه شده و معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود توپک سیب زمینی پنیری است که طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت توپک سیب زمینی پنیری فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه پیاز شکم پر

  • نویسنده
  • ۳۱ فروردین ۱۳۹۹
  • 18613 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی پیاز شکم پر فوق العاده خوشمزه و دلچسب

آموزش دستور پخت پیاز شکم پر بی نهایت پرطرفدار

طرز تهیه پیاز شکم پر

پیاز شکم پر یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار در دنیا است که با مواد متنوعی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، انواع سبزیجات و غیره داخل آن پر شده و سپس داخل فر پخته می شود. در کشور ما نیز این غذا به شیوه های متفاوتی تهیه شده و طرفداران بسیار زیادی دارد. همانطور که می دانید در کشور ما از دیرباز داخل انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی، بادمجان، برگ مو و غیره با مواد مختلف پر شده که از آن ها به عنوان دلمه یاد می شود و جزو غذاهای بسیار محبوب و خوش طعم محسوب می شود. حال نوع متفاوتی از این غذا با نام پیاز شکم پر وجود دارد که نه تنها در کشور ما بلکه در کل دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد و در تهیه ی آن استفاده از مواد غذایی مطابق با ذائقه مجاز بوده و محدودیتی وجود ندارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی پیاز شکم پر بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه پلو قارچ

  • نویسنده
  • ۳۰ فروردین ۱۳۹۹
  • 21012 بازدید
  • هیچ نظر

‍ طرز تهیه و آماده سازی پلو قارچ فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت پلو قارچ بی اندازه لذیذ و دلچسب

طرز تهیه پلو قارچ

همانطور که می دانید قارچ یکی از مواد غذایی بسیار محبوب و خوش طعم در دنیا است که طرفداران بسیار زیادی داشته و در تهیه ی بسیاری از غذاها مانند ماکارونی، پیتزا، انواع ساندویچ، سس قارچ، نودل، سوپ و غیره از این ماده ی غذایی با ارزش استفاده می شود که علاوه بر طعم خوب و دلچسبی که به غذاها می بخشد به دلیل داشتن کربوهیدرات، آنتی اکسیدان و ‌ویتامین‌های B، C و D از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده که برای سلامت بدن بسیار مفید می باشد. به طور کلی این ماده ی غذایی پرخاصیت و در عین حال خوشمزه، پای ثابت در تهیه بسیاری از غذاها بوده و در آشپزی ایرانی نیز طرفداران فراوانی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پلو قارچ فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه آسلان سوتلو تاتلیسی

  • نویسنده
  • ۲۹ فروردین ۱۳۹۹
  • 23402 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی آسلان سوتلو تاتلیسی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

نحوه درست کردن آسلان سوتلو تاتلیسی یک دسر ترکیه ای خاص

طرز تهیه آسلان سوتلو تاتلیسی

آسلان سوتلو تاتلیسی نوعی دسر معروف و محبوب ترکیه ای است که علاوه بر کشور ترکیه در بسیاری از کشورها شناخته شده و پرطرفدار می باشد. در تهیه این دسر از نوعی رشته به نام رشته شعریه یا رشته عربی استفاده میشود. این نوع رشته ی خوراکی، معمولا برای تهیه دسر باقلوا شعریه عربی مورد استفاده قرار می گیرد. به طور کلی دسر جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا آسلان سوتلو تاتلیسی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر آسلان سوتلو تاتلیسی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه چابلی کباب

  • نویسنده
  • ۲۸ فروردین ۱۳۹۹
  • 20161 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی چابلی کباب با سس مخصوص فوق العاده خوشمزه و لذیذ

آموزش دستور پخت چابلی کباب با سس مخصوص پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه چابلی کباب

کباب یکی از معروف ‌ترین و محبوب ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به ‌خصوص مردم ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو یا گوساله استفاده می ‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ ها از پیاز و ادویه‌ جات استفاده زیادی می ‌شود. گاهی اوقات نیز از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر در تهیه کباب استفاده می شود. کباب کوبیده را می‌ توان با گوشت‌ های مختلفی مانند گوشت گوسفند، گاو و مرغ تهیه کرد. اما از قدیم محبوب‌ ترین کباب کوبیده، کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند در میان ایرانیان بوده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی چابلی کباب بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کیک ماست لیمویی

  • نویسنده
  • ۲۷ فروردین ۱۳۹۹
  • 22211 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کیک ماست لیمویی فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کیک ماست لیمویی بی نظیر و خوش طعم

طرز تهیه کیک ماست لیمویی

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، نوتلا، پرتقالی، قهوه، خرمالو، زردآلو، لیمو و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک ماست لیمویی مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوشمزه و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کیک ماست لیمویی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…