طرز تهیه رول ارده

طرز تهیه و آماده سازی رول ارده فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

نحوه درست کردن رول ارده با خمیر یوفکا متفاوت و مقوی

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. یکی از انواع شیرینی که بسیار خوشمزه و دلچسب می باشد، رول ارده نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی به عنوان دسر و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه رول ارده با خمیر یوفکا فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

ارده  1 فنجان

خمیر یوفکا به میزان لازم

شکر  1 لیوان

روغن مایع  1/2 فنجان

زرده تخم مرغ به تعداد لازم

تخم خرفه به میزان لازم

کره به میزان لازم

کنجد به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا ارده، روغن مایع، تخم خرفه و شکر را با یکدیگر به خوبی ترکیب کرده و کنار بگذارید. اکنون خمیرهای یوفکا را به شکل مثلث برش زده سپس از ترکیب مواد آماده شده روی آن ها بمالید. در مرحله بعدی زمانی که همه ی خمیرها آماده شد آن ها را رول کرده و داخل سینی فری که کمی با کره چرب شده است بچینید سپس روی آن ها را به زرده تخم مرغ آغشته کرده و کنجد بپاشید. در نهایت سینی را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 15 دقیقه بسته به قدرت فر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. پس از آن سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید رول ها خنک شده سپس سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها