دوستی ها

آموزش شیرینی پزی - دوستی ها

  • نویسنده
  • ۰۲ بهمن ۱۳۹۸
  • 21349 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی دسر کرم توت فرنگی بی اندازه خوشمزه و دلچسب

آموزش دسر کرم توت فرنگی با ژله بسیار پرطرفدار و متفاوت

طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر کرم توت فرنگی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۳۰ دی ۱۳۹۸
  • 22142 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی نان اگردک فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

دستور پخت نان سنتی اگردک بسیار خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه نان اگردک

اگردک نام نوعی نان سنتی ایران می باشد که در شهرهایی مانند قزوین، گیلان، همدان، ساوه و زنجان به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد. این نان خوشمزه و شیرین به دلیل داشتن طرز تهیه آسان و همچنین طعم دلچسب خود از طرفداران بسیار زیادی برخوردار بوده و به عنوان یک نان شکری در وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین این نان یک انتخاب بسیار مناسب برای سفره های افطار در ماه مبارک رمضان به حساب می آید. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته و یا در روغن سرخ می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه نان اگردک فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این نان سنتی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۰ دی ۱۳۹۸
  • 21038 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مهلبیه نارگیلی فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

نحوه آماده سازی مهلبیه نارگیلی یک دسر متفاوت و مقوی

طرز تهیه مهلبیه نارگیلی

مهلبیه یک نوع دسر عربی است که ماده اصلی آن را شیر تشکیل می ‌دهد و معمولا شیر با اضافه کردن نشاسته غلیظ شده و به کمک طعم دهنده هایی مانند پودر نارگیل، وانیل، شکلات و غیره می توان آن را تهیه کرد. مهلبیه از نظر ترکیبات به فرنی یک نوع خوراک ایرانی شباهت دارد. این دسر خوشمزه که به آن پودینگ نیز گفته می شود می‌تواند به عنوان یک میان وعده ی مقوی برای کودکان نیز تهیه شود. مهلبیه به دلیل داشتن دستور پخت بسیار آسان و سریع خود، از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه  مهلبیه نارگیلی دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۸ دی ۱۳۹۸
  • 19173 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کیک شیرعسلی و بادام متفاوت و خوشمزه

دستور پخت کیک شیرعسلی و بادام پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه کیک شیرعسلی و بادام

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک شیرعسلی با بادام مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت این کیک بی نهایت دلچسب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۷ دی ۱۳۹۸
  • 24971 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت نان دارچین و گردو فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش طرز تهیه نان دارچین و گردو پرطرفدار و مقوی

طرز تهیه نان دارچین و گردو

نان به گروهی از مواد غذایی گفته می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، دارچین، انواع غلات، آجیل و غیره نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان دارچین و گردو فوق العاده خوشمزه و مقوی را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۱ دی ۱۳۹۸
  • 20109 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی مافین سیب بی نهایت خوش طعم و متفاوت

دستور پخت مافین سیب فوق العاده پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه مافین سیب

مافین یا کیک فنجانی (Muffin) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می ‌شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. مافین ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، میوه ای و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مافین سیب بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۰ دی ۱۳۹۸
  • 19857 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی نان ماه بی اندازه خوشمزه و دلچسب

دستور پخت نان ماه یک عصرانه متفاوت و بسیار مقوی

طرز تهیه نان ماه

نان به دسته ای از مواد غذایی اطلاق می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن و آب، و گاهی برخی ادویه جات، انواع غلات نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان ماه بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۰۸ دی ۱۳۹۸
  • 19655 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی ماقوت زعفرانی بی اندازه خوش طعم و لذیذ

دستور پخت ماقوت زعفرانی یک دسر پرطرفدار و متفاوت

طرز تهیه ماقوت زعفرانی

ماقوت نوعی دسر سنتی بسیار خوشمزه ویژه شهر یزد می باشد که از نظر شکل ظاهری تقریبا شبیه به شله زرد می باشد اما در ترکیبات آن به جای برنج از نشاسته استفاده شده است که از این نظر بیشتر شبیه به مسقطی است اما به سفتی مسقطی نمی باشد و حالت شفاف تری دارد. این دسر که یکی از خوراکی های خوشمزه در یزد محسوب می شود نه تنها در این شهر بلکه در شهرهای دیگر نیز تهیه شده و طرفداران خاص خود را دارد. طرز تهیه آسان و طعم دلچسب ماقوت آن را به یکی از خوراکی های خوشمزه در میان مردم ایران تبدیل کرده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی ماقوت زعفرانی بسیار خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۰۷ دی ۱۳۹۸
  • 21143 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی کیک پنیر و جعفری بی اندازه خوش طعم

دستور پخت کیک پنیر و جعفری فوق العاده پرطرفدار و سالم

طرز تهیه کیک پنیر و جعفری

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که انواع متفاوتی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. معمولا هنگامی که اسم کیک را می شنویم انواع کیک های خامه ای، وانیلی، شکلاتی و غیره در ذهن ما تداعی می شود اما باید بدانید که با کمی تغییر و با استفاده از مواد غذایی متنوع می توانید انواع کیک های گوشت، مرغ، سبزیجات و غیره را نیز برای وعده های غذایی خود تهیه و نوش جان کنید. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک پنیر و جعفری مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت این کیک بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۰۵ دی ۱۳۹۸
  • 20092 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه پنکیک ماست فوق العاده خوش طعم و آسان

دستور پخت پنکیک ماست یک صبحانه دلچسب و لذیذ

طرز تهیه پنکیک ماست

پنکیک یا کیک تابه‌ای (Pancake) نوعی کیک نازک و گرد است که با ریختن خمیر در ‌تابه پخته می ‌شود. بیشتر پنکیک‌ ها  در حقیقت نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه ‌ای باید آن را در ‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. همچنین معمولا پنکیک ‌ها را همراه با مربا، شکلات، انواع میوه، شیره و غیره سرو می ‌کنند.  کیک‌ های تابه ‌ای به طور معمول شیرین هستند و نوع پخت آن ها در سراسر جهان متفاوت است و انواع متعددی از آن در سراسر اروپا وجود دارد. برای مثال در آلمان پنکیک ها را با سیب ‌زمینی درست می‌ کنند. پنکیک در بیشتر نقاط دنیا به عنوان یک صبحانه خوشمزه و پرطرفدار شناخته شده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پنکیک ماست فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…