دوستی ها

آموزش شیرینی پزی - دوستی ها

  • نویسنده
  • ۲۱ آذر ۱۳۹۸
  • 29762 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی شیرینی ماندل بولار بسیار خوشمزه و آسان

دستور پخت شیرینی ماندل بولار بی نهایت پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه شیرینی ماندل بولار

شیرینی ماندل بولار یک نوع شیرینی سوئیسی ترد و خوشمزه است که در مدت زمانی کم و به راحتی تهیه می گردد. این شیرینی به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است و می توان از آن به عنوان شیرینی شب عید نیز استفاده کرد. برای تزیین این شیرینی معمولا از بریلو استفاده می شود. بریلو در واقع شربت ذرت ژله ای شده و شفافی می باشد که در تزیین انواع شیرینی و کیک مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول مثل عسل یا گلوکز مایع، چسبندگی و غلظت زیادی دارد که دارای طعم ها و رنگ بندی مختلفی است و شما بسته به سلیقه خود می توانید از آن استفاده کنید. از این ژله ی براق برای تازه ماندن میوه های روی کیک و شیرینی هم استفاده می شود اما تزیین کیک با بریلو از متداول ترین کاربردهای آن می باشد. به بریلو در زبان انگلیسی پایپینگ ژل (piping gel) گفته می شود که به معنی ژل مخصوص استفاده با قیف است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی ماندل بولار فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۸ آذر ۱۳۹۸
  • 22160 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه ژله گل با تزیین هندوانه بسیار زیبا ویژه شب یلدا

روش آماده سازی ژله گل با تزیین هندوانه بی نهایت آسان

طرز تهیه ژله گل

شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ‌ترین جشن‌ های ما ایرانی ها به حساب می آید. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌ کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود. یلدا به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می ‌شود. در این شب انواع میوه‌ ها مانند هندوانه، خرمالو و انار، انواع دسرها، ژله، آجیل و غیره تهیه شده و خانواده ها به دور هم جشن می گیرند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ژله گل با تزیین هندوانه ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۴ آذر ۱۳۹۸
  • 23471 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مافین هات داگ فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

دستور پخت مافین هات داگ بسیار خوش طعم و دلچسب

طرز تهیه مافین هات داگ

مافین یا کیک فنجونی، یکی از انواع شیرینی محسوب می شود که اصولا برای یک نفر تهیه می گردد. مافین در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌ هایی به شکل فنجان پخته می ‌شود اما در نوع دیگر آن می توان از مواد غذایی مانند ژامبون،هات داگ، قارچ و سبزیجات و غیره نیز استفاده کرد که یک میان وعده خوشمزه و سالم به حساب می آید. مافین هات داگ میان وعده یا پیش غذایی خوشمزه است که طرز تهیه ای بسیار آسان و سریع دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این مافین بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۲ آذر ۱۳۹۸
  • 24406 بازدید
  • هیچ نظر

دستور آماده سازی دسر لبو فوق العاده خوشمزه ویژه شب یلدا

آموزش طرز تهیه دسر لبو بسیار پرطرفدار و متفاوت

طرز تهیه دسر لبو

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی،موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر لبو بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۱ آذر ۱۳۹۸
  • 20766 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت و آماده سازی پیراشکی روسی بی نهایت خوشمزه و دلچسب

آموزش طرز تهیه پیراشکی روسی یک غذای متفاوت و پرطرفدار

طرز تهیه پیراشکی روسی

پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است که نامی عمومی برای غذاهای پخته یا سرخ‌ شده‌ ای می باشد که با مواد متنوعی تهیه و پر می شوند. این مواد متنوع می تواند از انواع مواد پیتزا، مرغ، گوشت، تا حتی پنیر صبحانه نیز باشد. خمیر پیراشکی می تواند از انواع خمیر ها تهیه و آماده گردد. یکی از انواع پیراشکی که بسیار هم پرطرفدار است پیراشکی سنتی روسیه است که به عنوان میان وعده و یا وعده ی اصلی تهیه می گردد و بسیار لذیذ و خوشمزه است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیراشکی روسی فوق العاده خوش طعم و آسان را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این پیراشکی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۰ آذر ۱۳۹۸
  • 25695 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه مسقطی انار بی اندازه خوشمزه و آسان ویژه شب یلدا

نحوه آماده سازی مسقطی انار بسیار پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه مسقطی انار

مسقطی نوعی حلوا و یا شیرینی است که جزو سوغات بعضی از شهر‌های ایران مانند بوشهر، سیرجان، بندرعباس، کازرون، لار و گراش به شمار می‌آید. نشاسته، ماده اصلی در تهیه این شیرینی خوش طعم است که از انواع مغز پسته، مغز بادام، پودر نارگیل و یا پودر قند برای تزیین آن استفاده می ‌گردد. طرز تهیه مسقطی شبیه به تهیه فرنی نشاسته ‌است اما مدت زمان تهیه آن طولانی ‌تر می باشد. مسقطی همچنین یکی از شیرینی های بسیار پرطرفدار در کشور ما به حساب می آید که معمولا همراه با چای سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا نحوه درست کردن مسقطی انار ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۰۶ آذر ۱۳۹۸
  • 26273 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی تارت انار بی اندازه خوشمزه ویژه شب یلدا

آموزش طرز تهیه تارت انار فوق العاده لذیذ و پرطرفدار

طرز تهیه تارت انار

تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده مانند خامه و یا کرم پاتیسیر برای پر کردن آن استفاده می ‌شود. روی تارت‌ ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده ‌است. برای تزیین روی تارت ‌ها ممکن است از انواع میوه و یا از مواد نمکی و غیرشیرین مانند مرغ، میگو، سبزیجات و غیره استفاده شود.  تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینی ‌جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای انواع غذاها به کار برده می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تارت انار ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۹ آبان ۱۳۹۸
  • 24879 بازدید
  • هیچ نظر

روش پخت و آماده سازی کیک صبحانه فوق العاده آسان و خوشمزه

آموزش طرز تهیه کیک صبحانه پرطرفدار و خوش طعم

طرز تهیه کیک صبحانه

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که انواع متفاوتی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کیک صبحانه بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کیک خوش طعم به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۶ آبان ۱۳۹۸
  • 23759 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت و آماده سازی کیک هویج فوق العاده خوش طعم و لذیذ

آموزش طرز تهیه کیک هویج همراه با گردو بی نهایت آسان

طرز تهیه کیک هویج

از زمان های بسیار دور از هویج در کیک‌ های شیرین استفاده می شده است. در دوره ‌ای شیرین ‌کننده‌ ها کمیاب و گران بود و به دلیل اینکه هویج، از همه انواع میوه ها به غیر از چغندر، قند بیشتری دارد، ساده‌ تر بدست می‌آمد و در نتیجه برای درست کردن دسرهای شیرین مورد استفاده قرار می گرفت. دستور پخت کیک هویج برای اولین بار در اوایل سال 1827 در کتاب آشپزی فرانسوی که در انگلستان منتشر شد، آمده است. طبق نوشته ی دانشنامه میراث آشپزی سوئیس، کیک هویج یکی از مشهورترین کیک ‌های سوئیس، بویژه در روزهای تولد بچه‌ها است. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کیک هویج بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کیک خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۴ آبان ۱۳۹۸
  • 35909 بازدید
  • هیچ نظر

دستور تهیه و آماده سازی پاناکوتا زعفرانی بی اندازه خوشمزه و پرطرفدار

آموزش طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی یک دسر ایتالیایی دلچسب

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی

پاناکوتا (به انگلیسی: Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. این دسر با طعم های متفاوتی مانند قهوه، وانیل، شکلاتی و زعفرانی تهیه و سرو می گردد. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است. این دسر به دلیل طعم فوق العاده خود طرفداران بسیار زیادی دارد و انتخاب بسیار مناسبی برای مجالس و مهمانی ها می باشد و به راحتی تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی پاناکوتا زعفرانی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این دسر پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…